A pecane tostato è u brou valeur aghjunghje sabore à questu pane arrostu. Fate micca liberu d'utilizà stee vegetale o pollulu invece di a vigna. Questu hè un bonu parapettu chì serve à steaks o chicken.
Chì avete bisognu
- 3 tazzi arrò mari
- 3 tazzi
- ciuffu (o
- verdura )
- 1 cucù salsiccia Worcestershire
- 3 tazzi di acqua
- 1 tablespoon butter (o vegetale oliu)
- 4 costumi carp (chopped)
- 1 cipolla medio (chopped)
- 2 culi verdi (cunfittati cù quarchi verde)
- 1 1/2 tazzi pecans (tostati)
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
Cumu fà
- Pruduce brou, salsa di Worcestershire è acqua calenta per fà 6 tazzi di liquidu. Fate una zuffa; aghjunghje un rossu Tinta è coccia 30 à 40 minuti, finu à liccà.
- In una grande castagna, fassi calà a mantega o oliu è aghjunghje a civodda è l'api. cocineru finu à sciccareddu. Aggiuncenu pecane è arrullate finu à fine mischju. Pigliate solu, sguassate da u calore finu à chì u risu hè coccu.
- Quandu u risottu hè fattu, aghjunghje l'api, cipudi è pecane. Mix well.
- Gustinu è aghju salinu è pimentu, cumu toccu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 698 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 715 mg |
| Carbuidrati | 85 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 14 g |