L'alivi di polli sò sempre u prublemu di u partitu, è sò faciuli per preparà è mantene bè calvi per serve. Aduprate l'addevu pè cut-up algiette di gallina o drumettes.
Quessi oghji di polli sò sottiliamente spizziati, simili à l'alioni Asiatica favuritu di i nostri alimenti. U marinatu aghjunghjenu u gustu fabuloso. Tuttu ciò chì fate vene è marinatu in a frigorifia per trè ore, falla è fremenu. Hè tuttu hè quì.
Sì avete bisognu di un iniziu principiu, combina l'alpi di polli è anzeddu un ghjornu in anticipu o à dui ghjorni prima di prupone à coccu. Questu marinada cuntene solu u equilibriu ghjucatu di l'oliu d'acidu è di cocciare è spicchi di u gustu. Fate liberate di aghjunghje ingredienti supplementari. Aghju chopped o puré o cipolle finamente finamente cose è eccezziunale eccezziunale. Per u calore, aghjunghjene una salsa chili d'asiatica (Sambal), pepino di cayenne, o un scogliu piccatu rilivatu. U salsa d'Sriracha hè altru pussibilità. Garnish the wings with some sesame seeds or sliced green coughs if you like.
Servite l'ale è a salsa (vede i cunsiglii di salvezza di u marinatu sottu a ricetta) o utilizzate una salsa di salsa di stilacciata di l'Asia . Una salsa dolce è aghja di compra è salsa di prumuna hè ancu una bona scelta. A ricetta hè facilmente scaled up per un gran gathering o famiglia.
Chì avete bisognu
- 16 alpi di polli (sanu, 32 piezzi quan u cut-up)
- 1/2 tazza di salsa di soia
- 1/4 tazza di sherry (o vinu di risu)
- 1/4 tazza d'olique vegetale
- 1/2 cuisson di cinnamonu (terra)
- 1/4 cuisson di garnuni (terra)
- 1/4 cuisson di fennel (vinnutu)
- 1/4 ciudella pepite negra (cisterna)
Cumu fà
- Utilizendu un sciccareddu chjaru è caccia, tagliate una alzu di polletta per ogni junti, facendu trè pezzi. Arregistisce a parte di punta. Repetite cù l'alei ristritti.
- In un container unreactive o un saccu di almacenamiento di alimentariu, combina ingredienti rimanenti. Agghiuncinu i pezzi di u pezzu è segellanu u saccu. Marinate in refrigerator durante 3 ore, tornendu u bagu di pocu occasione per guardà tutti l'ale stati.
- Preheat el forno à 375 F.
- Purgate l'ali di polletta è poni nantu à una foglia fragata.
- Agghiunciu in u fornu pre-furnitu per 30 minuti, è vultendu durante a coccia à l'alti di polli sò bè brunzu e fattu.
- Servite cù u dip di a vostra scelta.
Comu mantene e Chicken Wings Warm for Serving
Pudete l'albiti caldi in una coccia lenta (o chafing dish) è a sette pè calà per serve. Sè vo site l'avete un ghjornu in anticipu, fassi cunffassi finu à l'oghje. Recalentarlas in un forno 350 F à 165 F prima di mette in lento cocciu.
Tips
Marinate in cuntinenti non reattivi, cum'è vetro, in inox, o di plastica (qualità di l'alimentariu). Per una pulitica è rapida, utilice un saccu magazinu di almacenamiento. Sempreghjanu sempre l'alimentariu in u frettu è mantene a cuntazzu cupartu.
Se pensa à aduprà a mischju di marinata cum'è salsa, a megliu suluzione hè di duppià i ingredienti è à a mezza mezza mezza aduprà per utilizà cum'è salsa; aduprà l'altra parte per adaglià u puddastru è adupicà dopu aduprà u pollulu. Oltremu, pudete portà l'addevu usatu à un pappellamentu chinu, chì distrudarà ogni bacteriu infittivi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 2453 |
| Fatta Total | 147 g |
| Saturatu Fat | 39 g |
| Fat Unsaturated | 61 g |
| U colesterulu | 837 mg |
| Sodiu | 1.727 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 264 g |