Questa rifarenza per i sliced meringue sèrvira o sampita (SHAHM-pee-tah) hè simile à a fette o frittella serbia, oltre u capi di a pasta fina anu sianu chjappi in ove di custard.
Questu ricetta tradiziunale hè fatta cù pasticceria casana, ma ulecciu affumicato di comprimi hè perfettamente piacevule. U truccu hè di prevenzione di a pasta di puffing up wisq.
U pitbullaru verbu significa "pasta di pasticceria" è ùn hà nunda chì faci cù u pane flat Middle Eastern.
Scuprite dinò altre modi per utilizà u biancu u biancu .
Chì avete bisognu
- 1 pacchettu / 1 libra maglietta (dissolata)
- 8 bianchi bianchi
- 1 1/3 tazzi di zuccaru
- 2 1/2 tazzi acqua
- Garnish: u zuccheru di cunfisori
Cumu fà
- Furmà si à 400 gradi. Nantu à una puddenda di furnace pervinata, un bocadillo à un casgiu di pasticceria, chì hè statu trasfurmatu in tutta a forchetta, frà duie raffi friddi. Questu averebbe mantene a cugliera di passi, ma ancu culmu. Bufò 15 minuti o finu à u doratu. Cool completely. Repetite cù a seconda lattice di pasticceria. Dienti guasgi cumpletu.
- Per fà u farfantaritariu di merengue: in una cassola mediana, fateurisce u zuccaru è l'acqua senza rivuluzione finu à u muzzicatu è sardinu, circa 6-7 minuti. Attentu à ùn tocà u zuccaratu cristallino nantu à i lati di u pane cun una cullera di cunfruzione è a puzzicheghja in u sciroppu perchè avaristi u zocculu granu.
- In un coltu di pezzu o un catellu di heatup, batti l'uggetti d'ova finu à stiff e fate prestu l'acqua di zuccherinu in u biancu, batta in constantità. Dopu tuttu u zuccheru di zuccheru hè aghjuntu, batte per altri 5 minuti.
- Immediatamenti tramite u cumplottu in una di e capigliati in pasticceria. Piacà à l'altri pasture di a cima è di piacè frigidu. Allora frique finu à prestu à serve. Per fà affissà sfogliu, pudete usà un cutidianu chjucu. Cut in rectangles. Poveru cù u zuccheru di cuncheria.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 615 |
| Fatta Total | 29 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 261 mg |
| Carbuidrati | 79 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 10 g |