Questa ricetta di strudel di a strata faciule hè prestu à cullettate cù pasta di pezu è un pezzu di pezza, è una pezza simpla di vela di vapeur.
Mantene e ingredienti nantu à a manu è vi tènenu sempre un bocca rapidu per preparà per i clientni imprevisu. Questa ricetta di strudel di frutta hè particularmente bè cù u pezzu di ciliegie, ma provite cù manni, aranelli o raspberry. Se ti piaci à stu ricetta, pruvate ancu sta ricette di strudel strisciante manzana-walnut .
L'alimentariu necessariu: pezzulli, pezzulli , batti , cutidianu, cutteri di pizza, pergamine, baking, forchetta, cepu di pasticceria , cunti di midà, culluceri di midagli
Chì avete bisognu
- 1 (1.1-libra) u pacatu pasticceria congelata (2 lampi, sfulati)
- 1 (21-unziu) pudendu friddu di ciliegia (o qualsiasi altru gustu)
- 1 ovu grossu
- 1 tazza
- cunfisori di zuccaru (sifted)
- 2 o 3 cucchi di latti (sanu)
- 1/2 teaspoon vanilla
Cumu fà
- Fornice à 400 F.
- À una superficia liscia cù un pappu rossu cù farina, fugliale di pasticci di colpu è rintra fora à un rectangulu, circa 12x10 pulg.
- In un tazzulettu, ghjustate l'ovu è 1 culletta d'acqua per fà un colmu di u fugliale è fassi risultati.
- Usendu un cutiddu cutidianu o un cuttere di pizza, tagliate ogni pezzu per u largu. Pujene una meza di ogni pezzu di pasticceria nantu à una cuperta di furnace pergaminata è spende a mezza pezza chì rientene u mità di ogni pezzu (circa 1 1/4 tazzi nantu à ogni), affinchendu un lignu di 1 pulgari à ogni alune.
- Cù una furchetta, prick a massa sputica ogni pocu di pulgarisu di mantene a massa di vurpi (questu hè chjamatu docking). Brush a mezora di colare d'ova nantu à a fruntiera espritata di a pasta di frutti.
- Scopri cù l'altri pezzi di pasticceria è postu ogni in cima di u pasticceria culurata, pressu firmamente à longu i stretchi per precintari. Brush ovu lavare nantu à ogni pasticceria.
- Usendu un cutidianu schifeu o un zoppu (una machina di razor-like utilizzata per pane bread) per fraccionarii razzi diagonali nantu à a cugliera superiore ogni 2 pulgimi o più nantu à u riposu. Pone pasticceria in u fornu è aghjunghjite durante 12 o 15 minuti, finu à quandu solu dorato.
- Quandu a pastiglia hè furnale, posto i zuccheri di cunfisseri in un tavulinu. In una tazza meditazione, combina u latte è a vaniglia. Chì a pezza di u lettuu u fugliale gradualmente in u zuccaru, whistling con una forchetta o una piccula mestda. Agghiunciu u latinu abbastanti per fà un pezzu chilatu chì si forma laminatiti grossi quandu avete da lascià a gira à u forchetta o a battiri.
- Quandu i pasticchi sò fatti, guariscenza nantu à a relazione di lignu per 5 à 10 minuti. Mentre era sempre cálido, chjappà a zucchina cù una cullette nantu à i strudels. Chjama a pocu è tagliate ogni in 8 stiglii.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 379 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 76 mg |
| Sodiu | 136 mg |
| Carbuidrati | 41 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 7 g |