Amandate a vostra repertoriu di cucina Japanese, aghjustendu parechji salsi differenti in a vostra rotazione. Una salsa rapida pò facilmente cambià un pezzu ordinariu o di prutezone di prutezone in un manghjatu chì, de sùbitu, pareva più, per mancanza di una parola megliu, fantasia!
Tutti sò familiarizati cù cuntenuti nzurrizziusi cum'è salsa di soia o salsa tonkatsu chì aghjustanu instant à u sapore o pesce o a prutezzione chì hè statu solu simplicemente furnitu da u salinu è di a pimenta, ma sinceramente, i nostri gustatori apreciate un pocu di varietà occasionale.
Sì bisognu di cipolle, pruvate sta ricetta per a salsa cipolla japonesa piccante, è ùn hè micca deputatu. È savuroso, cun una basa di salsa di soia (shoyu) è cipolle di dolce, ma u so gustu hè più cumplessu cù l'aghjunzione di salsa d'ostriche è pasta di chili d'ailma.
Ciò chì face u salottu solu hè chì hè abbastanza veloce è faciule fà, in particulare, perchè usa salsa d'ostriche è pagliu d'agliu d'ailma, tutti quelli sò imballati è dispunibili à compra à u japunese o altre famiglia. Tutti dui salsi vanu aduprà a vostra lista di ingredienti essenziale per mantene in a fria.
Questa salsa toccu circa 10 minuti per preparà è cumincia cù cipolle di saltei in l'oliu di sesame, dopu l'aghjunghjule di sapori chì sustene l'ingredienti. A salsa di soia è u zuccheru sò agghiunciuti l'ultimi posti chì u salsiu di soia ùn hè micca reducitu è diventatu salatu. Sicondu a vostra preferenza, aghjunghje più o menu di zuccaru per creà una salsa dolce savore. Preferite un salottu savore è per quessa hè aduprate solu un sugettore di zuccheru in a ricetta per quessa.
Solu una piccula cantina di u salsiccia hè necessariu per staghjone i vostri pesci freschi o di a proteina. A salsa di cipolla pò esse guardata in u frigorificu per cinque ghjorni o guardate in u freezer in cazzi di cubiccio di ghiacciu per u futuru usu.
Chì avete bisognu
- 1/2 cipolla dulce medie (o cipolla fiorita regular)
- 1 spinafu
- sesame oil
- 1/2 tablespoon chili pasta alla
- 1/2 spina cuperia di ostra
- 1 spinafu
- ingannimentu
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 3 zuppi di zuppichila (granulati, aghjunghje più à u gustu)
Cumu fà
- Dice semi una cipolla in pezzi petite. Sittianu.
- In un pappagallou spedinu, calà l'oliu di sallai nantu à u focu medju à u caldu finu à u calore.
- Aghjunghjite cipolle picatu è salteatu cù oliu di sesame finu à trasluzente. Continuu a cocerà a cipolla di altre 3 à 4 minuti finu à chì hè sugliuzzante è licurosu.
- Aggiunciu u paste d'ailata di chili, salsa d'ostriche è di sake. Mistchera sinu incorporatu. Aggiuncenu salsa di soia è zuccheru, à gustu. Assicuratevi aghjà batticà. A salsa cumincià à gattiva pocu.
- Eliminate da u calore è permettenu a salsa per friddà.
- U salottu vi mantene in la neve di trè à cinque ghjorni.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 75 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 998 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |