Quessi gallerii di basa di zuccaru di basa antica sò stati chjappi cù u fondu di un vetutu di zuccaru. A pasta si deve frigiavule per almenu 2 ore prima di fà e furmà.
Aduprate una bola cookie per guardà i cookies uniforme in talla. Aduprate un azùsu in normande o un zuccaratu di granulare maiori per a cundimentu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di mantova (assuluta)
- 2 tazzi granuluri di zuccaru
- 2 ova grande (ben trotte)
- 2 cuppa di latti
- 1 spaghetti extractos vanilla
- 3 tazzi / 13 1/2 ounce farina (all-purpose)
- 2 cuisson di pate pasticceria
- 1/2 cullerilla di salsa
- Opcional: zuccaru granulatu o zuccaru granu di décorsu
Cumu fà
- In un pappagallo cun un mezcladoru electricu, batte a mantra à cremosi. Gattive in azur gradualmente. Aghjunghjite l'ova di latti, u latti è u extracte di vainilla; messa per blend.
- In un altru cunti, combina a farina piattura, u pani di ghiaccio, è u sali; feriti a blend thoroughly.
- Purga gradualmenti a mezclaine di farina à a mezchezza crema. Mesturà finu à fine cunglite.
- Capisce u fioru è fridice a pasta di cucina di zuccheru per 2 o 3 ore.
- Calami u fornu à 375 F.
- Linnaece di panera (s) cù u pergamallu nantu à a carta o anchissi à livassi.
- Scoop up a pasta di cookies cù una cullizzioni rounded or small cookie scoop è u forma in balls di 3/4 inch.
- Pettene i balli cookie di circa 2 pulgati apart in a preparazione di furna preparata.
- Scattassi e pilcheghju cù u fondu di un vetru chì hè ligatu cun u mantellu è diate in u zucchulu granulatu. Dip u vetru in zuccaru ogni volta di tene una galletta.
- Focu in u fornu pre-furne per 8 à 10 minuti o finu à chì e stesi ci sò brutti.
- Eliminate i cookies di zuccaru à i rachjassi immediatamente per enfilà.
Pigliate di 4 documenti di cookies.
Tips è Variations
- Aggiuncenu 1/2 cullen di castagna di noce moscugina per a pasta di cucina.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 122 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 29 mg |
| Sodiu | 148 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |