Questi cori di conversazione di casu facenu un rigalu rigalu di San Valentinu. Questa ricetta pruduce cori di dolci chì degustinu cum'è quelli chì cumprate in a buttone, ma i vostri cori homemade pò esse customizate cù qualsìasi dibujamenti o missaggi chì scegli. Assicuratevi di ùn mancà u tutoriale di foto cù illustrazione passo pianu chì mostra comu ferà i cori di a conversazione!
Questa ricetta hè bisognu di un vastu periodu di securizazione, cusì sse sicuru d'inizià stu prucessu 24 ore prima di avè bisognu di i cori. Inoltre, avete bisognu marcuri di culore di culore especiale per scrive nantu à i cori, cum'è i marcatori "Scrittori Gourmet" di AmeriColor.
Chì avete bisognu
- 1 packet (1/4 oz, o 2 tsp.) Gelatina unflavored
- 1/2 tazza di acqua
- 2 Tsp. u zucchero
- 2 lbs. zuccaru finu è più di spicchera
- Uni pochi artagomi stirati (sorta variata, di u vostru scelte)
- Uni pochi gucci di culore di culore (Assorted, di scelta)
- Marcati di culore di culore
Cumu fà
- Poveri u zucchinu di granu, a gelatina è l'acqua in un pìazzu di microchipi. Stir until the gelatin is well-distributed. Micru la salameria per 30 sicondi, perchè a gelatina disolva, è stitch bien.
- Pouru a mezora di gelatina in a tazza di un grande mezandru di stand firmatu incù un attachete di paddle. In alternativu, se vi pudete usà un mezcladoru, fate a mezora di gelatina in un grande tastu. Aggiunza 1 zucca di zuccaru fugliale è cambia a mezocra à bassu, intricciatu finu à chì u zuccheru sò incunificatu.
- Quandu u zuccheru hè sbuchjulatu, aghjunghje una altra zucca di zuccheru, torna à a misura sottu u licenzii. Continuu aghjustà u zùccheru in u polu restu, una tazza à un momentu, perch'ellu si aghjustò da entre aghjunghje per chì u zuccheru se mischjerrianu, finu à quandu aghjunghjenu e duie sordi di u zùccheru in moltu. Periódicamente, fretu u mezcladoru è scacciate u fondu è i costi di a tazza. U candy prugressivu di un liquidu finu è aguaszu à una massa ferma.
- Quandu tutti u zuccheru sò incunificati, pulverizza una superficie di travagliu (cuntazione o grandi tabella di tagliu) cù u zucchero pultu è rintra u docu in a superficia di u travagliu. U candy sarà assai peghjanu è stiff. Generously dust up the top of the ball of candy with sugar in powder, and begin to knead the candy like a paste of bread: fold the ball of dough over itself, then use the heel of your hand to push it down. Dà i dolci un quartu duminatu è repite u prucessu, dusting it with more sugar in powder as so often as necessary to prevent it from sticking to the board or your hands. Amassi finu à chì u candy hè satinè è micca peghjanu.
- Decide quanti culori / sabori di i cori di cunversazione chì vulete fà, è divite a pasta di caramelu in quelli parechji razzione. Per sapori è culori di i dolci, pigliate una di e pilone è fracassate in un discu palmatu. Aggiuncinu quarchi putti di culori di culore è aromatizzanti à u centru di u discu, è doblegate nantu à ellu stessu. (Hè una bona idea di usà guanti di plàsticu dispunibule durante u sta passu per guardà i vostri mani senza culori è odori). Amassi a bola di massa, cum'è fà cumu prima, finu à chì u culore hè spargugliatu in tuttu u dulce, è tutte e strisci sparte . Repetite stu prucessu cù e boni di candedezza è i culori / savori restante, finu à chì tutti i vostri dolci sò culurati è arumati.
- Pulicinu a vostra superficia di u travagliu è un pappu rossu cù u zùccheru in pezzi, è ripiglià una di i boli di dolci à u vostru grossu desitxitu. Chjucchi di conversazione di i picculi magazie cuminciaru a è abbastanza grossa, in generale annantu à 1/4 "di grossa. Pensu chì u gruixu travaglia bè pè corazzi bianchi (sottu 1 "), ma faci un grande dimensioni di corazon maiuriale è un pocu aggradèvule. In ogni casu, u gruixu hè solu una materia di preferenza persunale è ùn importa micca u gustu di i documenti finali.
- Aduprate cutters in corazie per coralli u corpu di i documenti rilassati, è trasferisce i cori in una foglia fragola bordata da u pergamallu. I cori più bianchi sò più realisti, ma i cori più grandi sò più faciuli per scrive messagi. Una volta hà tagliatu i vostri cori, pudete re-roll the scraps per acquistà più forme di i dolci. Repetite cù i boni carichi di candy.
- Pirmettisce i vostri corazioni à l'aria-seca durante almenu 24 ore prima di scrive nantu à elli. Stu passu hè MISTERA impurtante, perchè l'umidità extra in i cori pruvucarà chì a tinta si run si ùn lasciarete micca seccitamenti.
- Dopu chì i cori sò siccati nantu à un ghjornu, utilizate l'impresa di scrittura alimentari per scrive messagi o scrive un disignu in i cori. Amparate i vostri corazziona cù un corpu à un cuntagliu struitu à a temperatura ambienti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 112 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |