Thai Style Chicken Burgers

Unu di i prublemi cù e so pasturecci di e pollastru hè chì sò prontu à secca da u tempu chì sò cucinati. Questa patosa aghjunghjera certi erbi è salsa di soia per l'umidità extra, ma u veru segrettu hè di trattà e manciari cun cura è parmettini nantu à u focu pocu. Per cose più lento chì avete un berger di vignaghjoli, i pateci si sviluppà più megliu è aiutanu à prevene per essecimente.

Chì avete bisognu

• 2 liri / 900 g di pollo pollo (o turcu)
• 1/4 tazza / 60 mL cilantro (fugliate)
• 3 tablespoons / 45 mL Pasticceria tailandese (di u vostru sceltu)
• 2 culi verdi (finamente chopped)
• 1 calce (juiced)
• 2 dente d'agliu (piccatu)
• 1 tablespoon / 15 mL salsa di soia
• 1 cucurrucina / 5 saltu mL
• 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
• Opcional: 1/2 cucharadita / 2.5 mL chiffu

Cumu fà

Drenà carne di moltu di qualchì umdità eccu. Cogliu tutti l'ingredienti in un grande tastu è fassi in 5-6, 1/2 inch patties anchi . Poveri nantu à u pane friscu di u fragnu è spray cime di cibo cù spray di coccia per impedisce fettendu mentre feste.

Preheat grill for medium-high heat. Poveri poveri nantu à a parighjola è coccia à 7-9 minuti per uccisu, o finu à a temperatura interna di ciumi à alcuna 165 ° F. U tempu cottu, sguassate di u calore è serve nantu à bunsi d'hamburger cù cunti di scelta.