Questa ricetta per u pasticceria zanahte senza zucchero e di lignate, cun u fruttu di furmagliu fessi facianu pussibule per quelli chì sò allergii di glutini per gudari di sta nutizie populari di novu.
Fate a sceglie di 2 (9 pulgami) raghji di cunti, 1 (13x9 inch inch) cake cake, o 36 cupcakes cù sta ricetta. U pruduttu u furmagliu in qualse forme chì scegli sceglie bè.
I trè tazzi di zappagine rossu chjamatu à aghjunà u carotene sanu, un nutriente chì u corpu usa di fà vitamina A. Hè micca male per un pastele!
Edità da Stephanie Kirkos.
Chì avete bisognu
- Per a Torta:
- 2 zuccaru cups
- 4 ova di temperatura grande
- 1 1/2 tazzi di oliu d'oliu d'oliu OU to oliu vegetale predilettu
- 2 teaspoons vanilla
- 2 cups di farfantar alluminativi senza farina (vedere noti)
- 2 cuisson di tina di soda
- 2 cuagliati
- pezzu di pezzu glutine
- 2 cuisson di cinnamon
- 1 cullizzioni di u salinu
- 3 tazzi pastori rilativi
- 1 tazza di frutte picca di scelta
- Per u Cream Cheese Frosting:
- 4 spezii di latte senza latte, affucatu
- 3 ounces cream cheese, suavati
- 1 cuisson di vanilla
- 2 1/2 tazzi di zucchero cunfisorine (senza notte)
Cumu fà
Fate a besta
- Fornale à 350 F (176 C).
- Pettite nantu à dui rotuli di tanniculi di 9 inch, un pane 13x9 inch ou 36 cupcakes muffin per sta ricetta. Se usa sacchetti di tartufu rossu, pozzu ligame è impregnanu un cìrculu di pergamena in u fondu di a panetta per a rinforzazione simplice. Aduprate cupcakes di carta di pezzi if making cupcakes.
- In un tastu grandi, u zuccherinu u zuccherinu cù un battezzu electricu o un mezchettu di pattinaggiu. Add oliu è 2 culleri di cucina di vanilla è si sò suldati finu à pustamentu.
- In un pappagallo separatu, cunghje mischju di farina di gluten, soda di coccia, pezza di pezzu, canella è u salinu. Bramendu di cunghjuntà. Aghjunghjite l'ingredienti secche à l'ingredienti umiti è si vittime solu finu à cumpimentu. Ùn soprave.
- Agite in zucca rustulite è frutte. Trascorra u puddastru in colti furnise.
- Cuite durante 45 o 55 minuti o finu à chì un puzzicheghju inseritu à u mità di u pasticcenu fora tutta. Per muffins, rinfriscà a ferita di 30 minuti à 35 minuti o finu à chì passanu a prova di cibo. Cool on a wire rack.
Fate u Frosting
- Mentre a torta o muffins sò sempre, pranzu a mantra, u casgili, è una cullizzioni di vanilla in un grande cunghjettu è vittendu à culpisce finu à u lettu. Aggiunte u zuccheru di cunfinezzi è si battezza finu à u lettu è cremosi.
- Foglia cunfisa quandu hè chjucu.
Noti:
- Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
- A maiò parte di i prudutti di pasticceria sò prudutti cun zuccaru granulare cù lamiventu di maicristu o tapioca. In ogni casu, quandu compra u zucchero cunfisatu, in qualchì volte chjamatu zucchero in puli, leghjite lecciate cù cura per verificate chì u pruduttu chì vi cunzidira hè micca fatta cù u fècheru di granu.
- Questu pastellu hè stata ottinalizata cù Bob's Red Mill Glutina Pizza Crust Mix. Hè chjuta di xanthan , eliminendu a necessità di aghjà più gum à aquesta ricetta. Aduprà a vostra farina di glacerina senza gustu in questa ricetta è aghjunghje 1 cozinata di xanthan o guar gum à a ricetta U prugettu chì l'usu usa ùn cuntene una di sti zucchetti.
Vulete ancu capaci
I Floc à Gluten-Free Mix Recipes from Living Without Magazine
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 7376 |
| Fatta Total | 445 g |
| Saturatu Fat | 78 g |
| Fat Unsaturated | 276 g |
| U colesterulu | 1.112 mg |
| Sodiu | 5,826 mg |
| Carbuidrati | 827 g |
| Fibra Dietetica | 24 g |
| Protein | 52 g |