Norimaki mochi hè un pezzu japonesi tradiziunale di mochi (pastella d'arghjentu) assicuratu cun un sapellu di dolci dolci è savouriu è strappatu in un pezzu d'alga. Sò salsiccia dolce dolce pò esse usata cum'è salsa di sumere per u mochi. Questu pianu hè grandi quant'è un merlet o pò esse gudutu di l' ubligatoriu o di pranzu .
Mochi o caldi di risu, hè un pruduttu japunesi chì hè dispunibili l'annata, ma tradiziunalmentu hà disfate in u mesi di più invernu. Hè sopratuttu populari à a fine di dicembre è in tuttu u festa di l'annu , chì marca una di e maiò festa di festa in cultura in Japanese. In tuttu stu tempu, assai famiglie riunite per esse "mochitsuki", o una cerimoniosa di mochi, induve mochi hè fatta da u rossu glutinoso japonese di corti corto, e battuto à una texture suave è moltu nantu à tuguri rossu di rossu chjamatu "marumochi".
Oghje, mentri certi famìglie in u Giappone, è ancu di i Stati Uniti è di altre parte di u mondu, anu sempre u mochitsuki, o fugliale frescu (curti di rossu) pò esse facilmente acquistatu in i grocery japonese, in particulare in l'invernu. Nota, mochi frescu só guarda per un pericu tempu di tempu, ma pò esse facilmente almacenatu in u freezer, è cunfruntura à u scalu.
Per riferimentu, ci sò dui tipi di marumochi: dolci è dolci. Mochi cum'è postu hè più comunmente cunnisciutu, cum'è ohagi o botamochi , ma duranti l'annu novu, u mochi unsweeted hè più comunmente utilatu in pratiche, cum'è l' ozoni , una sopa d'inzignanti tradiziunale cù verdura è pasticceria d' oltremu , , o un frenu cum'è u casu cù questa ricette di norimaki mochi.
Un altru tipu di mochi cunnisciutu com "chirimochi" o "kakumochi", si riferisce à un mcu chiatu forma rectangulari chì hè assai duro è secu. Hè stata trova in maiò uttini di grocery japonese è altri. Hè spessu mantinutu è vendite in pacchettii in a secca secca.
Per questa ricetta di norimaki mochi, o Marumochi o Kirimochi pò esse usatu, parò, Preferiscenu frescu (o fretu) Marumochi, chì hè ciò chì hè fotografiatu in sta ricetta. U mochi ponu esse caliu in u microondas per una pruduzione bruttissima, o parraniu in un fornito di tosca per un "furmagliu nantu à l'esterna, ma di a suave in u mezzu". A scelta hè stata!
In quantu u gustu di u gustu di norimaki mochi, hè dudu è savurinu cum'è a salsa di soia hè mischju cù u zuccaru, o zuccarinu biancu granulare o zuccaru brùmmu. Sicondu u vostru paladinu, l'ammontu di zuccaru pò esse agitu è cumpletu omessi. Finalmente, u mochi temperatu si trova in o spertu o "nori" (alga).
Chì avete bisognu
- 2 piezzi rice trisciuni (marumochi, fresco)
- 3 cuagliati
- salsa di soia
- 3 zuccarolii (bianchi, granulati, fugliate)
- 2 piezi nori (algas secchi)
Cumu fà
- Preparate a salsa. Pudava a salsa di soia è u zuccherinu in un tavulinu. Calami in microwave à u zuccheru solu dissolve.
- Post fresche mochi nantu à un pianu, micru for 15 a 30 secunni in alta finu à ch'ella hè moltu è pudè, ma ancu mantene a so forma round. Oghje u mochi cù a salsa di soia, aghjunghja in un pezzu di nori, è diventenu subitu. (Nota, se si ragnani i mochi in u fornu di pane tosciante, poni nantu à un pezzu di foil è caldu per 3 o 4 minuti in altu finu à ch'ella sdegnu è u mochi hè d'oru. Dopu cù a cappella cù a salsa di soia dolce. hè ancu glazes cun qualche di u salsa prima ch'ella hè fatta.)
- Utilizà a salsa di salsa di salsa di dolce supplementu per fassi a mochi per u sapori additivi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 530 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 524 mg |
| Carbuidrati | 124 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 10 g |