Sè siddui duie olii senza zucchero è senza glutine, un pezzu di zucchera puderia pareveru un santu distanti, ma ùn deve esse micca. Questa ricetta usa una costruzione di glutine è u pastu di zucchinisimu di coccu in lece, chì vi darà u so vinu u gustu è a struttura hè à u veru.
Indubbulemente, a parte più difirente di sta ricetta hè a pasta. Comu con qualsiasi ricetta chì si hè pensata à persone cù allergii, fate da leghje tutti i vostri tagge d'ingredienti per assicurà chì ùn sò micca ingredjenti derivati di lattini o ingredienti insegenu per e persone nantu à una dieta di glutine.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazza di fior di farina (all-purpose, senza glutine)
- 1 zucca di zuccarpuli
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/2 cupu
- margarina (1 bastone, friddu, senza casu, senza glutine)
- 1 ovu (lignezzatu)
- 1 acqua di tagliba (friddi)
- 1 15-ounce si pò pumparate (senza pratiche di cuttuni in pezzi)
- 2 oghji grossi (lignezzatu)
- 1 tazza
- latte di coconut (o una altra alternativa di latti lattini)
- 1/2 tazza di stufa d'arzu
- 1 cuisson di cinnamon (terra)
- 1/2 ghiacchera (terra)
- 1/8 cuisson di garnuni (terra)
- 1/8 culler è di salinu
- 1 zucchero (per spruchjarru)
Cumu fà
- Preparate a crosta. In una cuntazione di medium size, combina u misura di farina, u zucchero in puli , è u salinu finu à beni mischiertu. Utilizare un corridore di pastiglia o e to mani, cut in margarina senza manutenzione di latte à glutine, finu à chì a mezchezza s'assumiglia à un pruduttu manghjatu. Cumentu un bonu in u centru di l'ingredienti è aghjunghje l'ovu è l'acqua, chì imbulighjenu finu à chì a pasta torna formate una pasta bruttissima. Pulsà a pasta in un discu, impruvule in u wrap plasticu è fridice durante 1 ora.
- Unwrap the pasta pie è u postu trà duie pezzi di ligne floured (cù a farina glutina ) pergamena di carta. Scacciate a pasta trà i dui foglie di u pergaminu è trasmissione currettamente à u pezzu preparatu. Fate una crustata cù i vostri dite è liscia ogni rotulu o rachjate. (Crusts di cappeddi senza zuccheri crumbled crescita di più di i farinni tradiziunali). Pone a pie dish in a frigorifia durante a preparazione di u riposu.
- Preheat el forno à 425 F.
- Preparate u riposu. In una cuncetazione medieva medita cù un mezcladoru di manu electricu o un mezcladoru persunale , mischjà a calabina, ova, latte di coco, zucchiganti d'alle, cani di terra, ginger di terra, cibo chjardu è salinu finu à ottimu è beni cumminati. Pour the mixture in a crosta dispostu è sprinkle ligeramente cù u zucchulu granulatu. Agghiunciu durante 10 minuti, da turnate u foglie à 350 F è intrite 35-40 minuti più o finu à chì una forma di a pelle nantu à a pumba è a crosta hè piazzava d'oru (crostaglie senza gluttonu ùn anu micca brutta bè cum'è piuma d'altri, bashje esse. Trasferisce u pastellu à una raffaria per frenu per friddà da cumplittamenti, è poi piazzate in a frigorifia per fughjassi. Servite friddi cù Vegan Whipped Cream se vulete.
Nota di Cook:
- Ci hè un beneficiu per permettenu e cugliera di cunfittite per un ghjornu per abbuviari u crosta un pocu è u mantene da esse troppu duru o croccante (crescenu di e crescenu di glutine ùn sò micca cusì curruzii cume basati in pratiche). Allora, ùn sia senza liberta di fà stu cascu u ghjornu di prima di voglia di fà serveu!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 201 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 114 mg |
| Sodiu | 268 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 6 g |