Questa ricetta di crema di granu hè lumetta, ma hè sempri riccu è satisfacente. Fai un maravigliu parapu di ogni tipu di carni. Siccomu a custardita hè finta è cremosa, di texturale, fa un grandu partitu per cose cum'è barbà barbacane, bistecche è fritto.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi corn bianchi (freschi o scarsi)
- 1 1/2 cup crema pesche
- 1/2 tazza di latte
- 1 1/4 tsp. u sali
- Pinch of
- Cayenne
- 3 grande
- oghje
- 2 ova grande
Cumu fà
1. Unisce u granu, u crema, u latte, u salinu, è a cayenne in una grande vasille. Aghjunghjite a mezcolita à un focu di focu nantu à u focu medium, remendu spessu. Eliminate u pan da u calore è permette sopra a sbuchja.
2. Aghjunghje cù cura u mischju in una lic u puree finu à ottene liso. Sittianu.
2. Preheat oven à 325 degrees F. Ceppa sei 6-ounce ramekins è poni in un pane di coccia di 9 di 13 pulgieri.
3. Aghjustate u ova è u guttone d'oli in un tastu grande è babcava durante 30 seconde.
Aghja aghjustatu un'altra mutazione calenta di crema à l'ova, 1/2 tazza à un tasse à un tempu, è mutagginati finu à chì sali. Abbivarè u mischju in i ramekins preparati.
4. Pour hot tap water into u pane di cucina da vicinu à a mezza camina di i lati di i ramekins. Intuccerate entre 30 à 35 minuti, o finu à chì a crema di cretace hè ghjustu. Eliminate i ramekins da l'acqua in u pane di furmagliu è lasciate entre 10 minuti prima di serve.
5. Pudete manghjarà u custardi di ma aghjustatu da i ramekins, o pudete ungetti è serve nantu à i piatti. Per esse unmold, run a cuteddu trà u custard è u ramèchju per allisà, è invicta nantu à un pianu.
Receta Noti è Tips
• Pudete aghjunghje un pochu di più à sta ricetta, da rinsegna u granu prima. Scambià u granu in una stagione suletta nantu à una fragola di furmagliu è arrustate in un forno di 350 ° F finu à u doru brunzu, circa 15 à 20 minuti. Preparate a ricetta cum'è diretta.
• Se utilizate corn frescu per sta rica, a più bona manera di rinfriscà i granu di granu hè di firmà l'aricchia di corru in a so fini in un catellu pocu di pocu è cù un cutidianu filu, tagliatu i granni da a cerva. Per i platti duve vous gustu più gustu di granu, cum'è questa crema cremosa di granu, dopu tagliatu i nuclei, averebisce u cutidianu, perchè avete aduprendu u latte suttu è pressu per a longa di l'arechja per sprimassi u restu di u granu è u so latte.
Ricetta editatu da Kathy Kingsley.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 361 |
| Fatta Total | 31 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 375 mg |
| Sodiu | 661 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 14 g |