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Comu aghjunse Squaggine cù un Glaze Simple
Diana Rattray L'acorn squash hè un squash invernu. A diffarenza entre u squash inverno è di l'estiu hè in i sardegna è a buccia. A casca nantu à u squash invernu hè dura è inedible mentre a buccia di squash di l'estiu pò esse cunsumata. E i graneddi di squash invernu sò una pelliccia dura. Pò esse manghjatu quandu erani e coperto, ma sò spessu ghjubilati.
Acorn squash pò esse aranciu, buff, o verde scuru, o una cumminazione. A polpa hè liscia è piace dolce. U gustu di culore di acorn squash hè dichjaratu chì anu più sapori concentrati.
Figura a mità di una squash per ogni persone si i squash sò chjuchi à mediu in grandezza. Se l'squash hè abbastanza grande, unu chì duverebbe esse abbastanza per quattru persone.
L'appiccicate di acorn squash hè sbuchjutu cù una mutazione di mantra, zuccherinu brusca è marmellata, ma sentate liberi di cambià u glaze cù pocu di meli inveci di u zuccaru brutturatu, o l'usu di a mantra è di u caldu di savori squash. O omucci u squash di lignu di u risottu spagnolu o un altru pezzu cuzzu, cima cù u furmagliu, è aghjunghjela un pocu di più per fretta u furmagliu.
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Cume a cura Acorn Squash
Diana Rattray Una ragiunata Quandu aghju coccu à ovalse o quartieri hè cum'è chì ùn ci hè bisognu à scorcia. Peeling is difficult, not only because the skin is very hard, but also because of the ridges running up and down the squash.
Rinvule e squash di acorn è pat dry. Pujà in un tablero di corta.
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Cut the Squashes
Diana Rattray Cù un cutidiu chinuve, piscia, fate cada squash à a meza longitudinalmente. Pudete rollo, cusì curretta.
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Scoop Out Seeds e Fibres
Diana Rattray Utilizendu una cullette, strughjenu e sali e fibres fora di ogni squash à mezu.
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Scoring the Inside of the Squash Halves
Diana Rattray Arrange the squash half, cut up sides up, in un grande prufissi pocu pocu.
Cù un cutidianu filu, punisce a parte di e mette squash. Questu permetterà qualche di u glaze à pucherà in a squash. Spruvuleghjule ogni mumentu ligge cù salinu è pimentu.
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Glaze l'Acorn Squash Halves
Diana Rattray Cogliu 2 cullizzioni di mantellu cù 3 colti sputoni di calata pota o marmellata, è 1 spoonfu di zuccaru brùchju. Calami in una paneta o microwave finu à chì calda è funnuta. Stir the mixture of glaze until well mixed together.
Brush the squash generously with the glaze mixture.
Oltremente, frasca solu cù a mantra. Sè siddu vulete, sprinkle cun una mezana di zucchero cinnamonu.
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Agghiuntti l'Acorn squash
Diana Rattray Calami u fornu à 400 F.
Pone u baking dish with squash in un raffu di u fornu in u centru di u fornu è aghjunghjenu circa 1/2 inch di acqua calenta à u pranzu.
Agghiastezza a squash in un 400 ° precalentata durante uns 1 ora e 10 minuti à 1 ora e 20 minuti, o finu à chì a squash hè tosta. Aduprate una furchetta per pruvà ghjustizia.
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Acacia Squash Glazed Baked
Diana Rattray Elimina a squash da u fornu è lasciate guasgi un pozzu. Pujhe à e tane in pieni o in una platera di serve.
U carottu d'acornu furnitu faci un platu diliziu dilicatu per ogni menù famigliali, è hè un bastimentu spéciale per un cena di vacanze.
Vede ancu