Sì avete un dolce dolce, poi l'arricurdata hè l'unu per voi. L'arbalette pò esse sirvutu com'è un pudding cun crema o un dulce di crema. Inoltri, sirve una porche cù tè in a tardi, o solu com'è un trattatu cù una tazza di tè. Questu pò esse un postu rico, ma ùn preoccuppessi, postu chì ùn hè solu bisognu di una piccula fricchera per apprezzà u gustu deliciousu. Ùn bisogna micca.
A ricetta hè primu di fà unepochi di pasticceria, ma si sia curtu in tempu, prummincenu nantu à a prublema, ma ùn hè sempre bonu casu.
Chì avete bisognu
- 350 g
- shortcrust pastry
- 300 g / 10 oz stinger (o cornucci di corn)
- 1 spedinu fugliale
- treacle negra (o mussarina nera)
- Zest e zucchero di 1 limonu unwaxed
- 4 ova di freccia di media
- 25g / 1oz freschi
- breadcrumbs
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F / 180 C / Gas 4.
- Scacciate e cumpagnie di pasticceria à 1/4 inch. Linna un pezzu fugliale di cote di lattice di 9 inch di lattice sucia cù a pasta, trimate off the edges, poi poverete in a frigoristica durante 30 minuti per restè i pasticcerie è impediscenu a cuntrazione in u fornu - ùn esse tentatu à miss this stage out o u to pastelu parmettinu pò disturchendu suvitatu.
- Pujene un fragnu di furmagliu in u fornu precuvenu. Intantu, mischjà cù u xarru d'oru è cuncepimentu cun l'intemperu u zuccheroi di limonu. Venite l'ova in un tavulinu è aghjunghje a mezclaitli treacle. Infine, rinfrescate in u panura.
- Doppu chì a pasticciata hà ripusatu per 30 minuti, fate u casu nantu à a cupertazione di prezzi caliheghjenu, dopu attruvai cun entru affichante a meztrava in u casu fugliale dispostu. (Cunsigliu: piglià a mezcolita à u fugliale in u fornu in quantu più di l'altra manera, hè più faciule è aiuta per impedisce e vertere).
- Agghiunciu durante 20 à 25 minuti finu à chì a crosta è u riposu sò bianchi marroni è firmhe à u toccu. Elimine da u fornu è u locu nantu à un raffu di rinfrescenu. Si serve di pudding, lasciate nantu à u rack per fogghiu in leggerie di cinque minuti, da serve cun crème fraiche chì scalpà veramente bè cù a dulcezza di a cesta o pruvà un bon icône di vainilla.
- Per più tardi, permettenu à a freccia chinu cumu tuttu prima di stà in un lignu tranquillu. L'arcu mantene da un ghjornu o dui. Torna rinfigurate nicely in un furnu chiano mediou.
Noti nantu à fattu u Trattatu di Treacle
L'arbalète hè chinu di diliziu diliziu cù u zucchinu d'oru. Sì ùn pudete truvà ghjuvellu oru, invece u zuccherinu. Ùn hè un treaculu nìuru, puderete aduprà molasses neri, ma ùn sia micca attenti à ùn mette in quantità chì u gustu hè assai più forte chì treaculu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 450 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 151 mg |
| Sodiu | 198 mg |
| Carbuidrati | 62 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 9 g |