Sè vo site un fan di veggie maki , ma ùn vogliu fuss cun cuttivatori di sushi. Questa Sushi Rice Salad hè per voi! Giora Shimoni li piace cum'è un appetizer per un comune di Shabbat d'istati, ma hè ghjustu in ogni mumentu di l'annu, quandu u craving joins. Servite cum'è un platu di pianu o base per un pappagallou, culata di pesci, carne o tofu.
Chì avete bisognu
- Per l'Insegnante di Rice:
- 1 taza arrò sushi
- 1 1/4 tazzi di acqua
- 1 pepino biancu (cored e cut in dadi di 1/4 inch)
- 1 pepino chjamatu amaru (cored e cut in 1/4 inch dice)
- 1 pepino orange (cored and cut in 1/4 inch dice)
- 1 cucumber inglese (o 2 personi pusteri, intersuditu longhi è finamente finhe)
- 1 caruta (trimmed, pelata, è tagliata in cilesti longu cù un scumparta vegetale)
- 2 cuppa d'ovinu di risu unseasoned
- 1 1/2 teaspoons d'acqua
- 1 cullenera
- zuccaru
- 1/2 tagliata di sal marina
- Per a Vinaigrette:
- 3 colti sbucciatura di sodium reduzzione
- salsa di soia
- 3 cuppa d'ovinu di risu
- 1 cullera di toscia
- sesame oil
- 1/2 cullabura wasabi powder
- Garnish opcional
- : 2 spagnoli, spaghetti, alga (
- cut in chiffonade )
Cumu fà
- Pone u arroffu in un filtru da a multa fina è lavbe in bè fretu di acqua currenti finu à l'acqua chì corre bella. Pone u rice è 1-1 / 4 tazzi di acqua in una pezza pesante. Fate un pappellante à u focu medium-high, perchè cresce u calore è a coperazione. Focte per 15 a 17 minuti, o finu à chì l'acqua hè assurvata. Eliminate da u calore è permette à l'arròccu sughate, cuparti, per 5 à 10 minuti.
- Mentre chì u riso si furgassi, combina u vindu di risu, 1-1 / 2 cullen di tazze d'acqua, zuccheru è u sali in un pezzu. Bramendu di cunghjuntà. Dopu chì u risu fu vaporciutu, battine u mischju di vinagre, andate dopu indettendu ancu à u risu. Stir beni per unificà. Trasferisce u rossu à un grande, pocu chì serve piena. Scambià u risu in un capu finu è permette aghjustà un pocu. Cù cù i pimintagni piccati è u cucumu è stitch bien à combine. Cumpitore cù i lamintarii. Refrigerate, cuparti, per friddà l'insalata.
- Mentre l'insalata hè chilling, fate a vinagreta: in un tavulinu, stalla cun u soldu di soia, l'acitu, l'oliu di sesame è l'wasabi.
- Senza prima di serve, sprinkle l'insalata cù i nori (se l'utilizanu). Servite cù a vinaigrette à u latu.
Make A Meal:
Apertura cù u Tofu di Ginger dolci è pezzi affucati, o serve l'insalata cun pezzu grillu o stufa Steak Ribeye d'ova cù Asparagus o Ginger Roasted Broccoli .
Actualizatu è adattatu da Miri Rotkovitz
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 219 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 508 mg |
| Carbuidrati | 47 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |