Fate stu riccu traditu di crockpot chì ricca in a vostra lenta coccia per aiutà à risparmià u tempu è travaglià in u ghjornu di Thanksgiving. Ùn ci hè megliu manera di fà sta ricetta classica senza u musculu è u sprugliu di ripiendu u turcu, è dettu avà à scavà l'imbottiture davanti à vultà l'uccellu.
Questu hè un raghju ertu, aromatizatu u modu classice cù u saziamentu di i pezzi. Pudete cambià l'arbe, s'ellu vulete, o aghjunghjenu più vegetali.
Questa ricetta hè un modu bisognu à fà più rifinisce senza avè necessariu di cullà u spaziu in u fornu. Pudete utilizà a parte di sta ricetta per affucà u pavone . Basta cumpli a zona di u collu è a cavità cù l'impiccante (micca pacatu in) è rende l'uccelli à un termògramu alimentariu pusatu nantu à una coscia è in i furmificatori 170 F. Quandu qualchì restante rifinimentu pò esse fatta in un crockpot più chjucu, o pudete campà in u fornu per l'ultima ora chì u turcu hè torna.
Per asciuvà u pane, lasciavanu nantu à a notte nantu à un raffu di filatu, o fremendu in un forno F 200 à circa 20 à 30 minuti, finu à chì hè fermu, andate in cuttings è seguite cù a ricetta.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di mantova
- 2 tazzi di cipolla picurina
- 2 zuttati appelin piccatu
- 1/4 tazzi piccatu
- prezzemolo
- 2 (8-unzi) latte di taglioli fugliati, sgugliati
- 12 cunti di cubi di u vinu d'oghje, assecate per ghjornu
- 1 cullenera
- puddaru
- 1-1 / 2 cullizzioni di manzuni secchi
- 1 cullenada di zucca seconde
- 1/4 ciudella
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 cullenada di pane d'agliu
- 1 - 2 cups
- di pollu, o pagnu di turchinu
- 2 ova, beaten
Cumu fà
- In una panera pesante, fretce a mantena in bassa calorie. Aggiunce a cipolla, l'api, u pappulus è i funghi è coccia è agite 2 o 3 minuti o finu à chì i vegetali sò crisp-tender.
- Intantu, pusendu i bucchi di pani in una tina grande.
- Pouru a cuttura di cipolla nantu à i casci di pani, dopu aghjunghjenu tutti l'agrumi è piglià bè.
- Aghjunghjite i lochi è mischjà bè.
- Pouru buntulu forti in u rilassante per a purità, circa 1/3 tazza di una ora, perchè cun forchetta. Ùn fate micca a vende massa spiaggia, perchè l'umidità ùn s'aprepara micca in a coccia lenta (o in u turcu!).
- Cogliu a pezzula in a 5 à 6 quart cooker lento. Capisce è cocilu nantu à bassine per 6-8 ore, sprinkling cun qualchissioni di pollo una o duie volte durante u tempu di coccia.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 286 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 110 mg |
| Sodiu | 170 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 14 g |