A presenza di una lampada culinaria in una cucina hè u signu di un casatu cusì rializatu. Hè un must have for making perfect crème brulee, ma pò ancu esse adupratu per più di più si pensate fora di a scatula. Aduprà in u locu di un fornito di pane tostato o pappagallou per friddu u furmagliu o l'alimentazioni marroni: sta lista deve esse spartite u vostru imaginazione.
- Brulee the sugar in a crème Brulee. Sprucià ancu una strata di zuccaru nantu à a cima di un ramède di crème crème Brulee custard (unu per pruvà: Ginger-Cardamom Creme Brulee . Travaglià è versione nantu à a fighja di culinaria per fretta u zuccaru finu à u funnu è si voltezza à l'amber biancu. in una costretta bruschetta è cruciera.
- Marrone, u topping mac u furmagliu. Se ùn avete micca u tempu di fà macaroni è di furmagliu in u fornu, pò ancu avè l'falsa furia di croccante, chì hè furnitu cù una torch gastronomica. Pruvate stu fà ricetta: Combine duie parte à u linu sanu, è dui parte macchina à u maccarru in una pienza. Fate un focu di focu, ralentisce u caldu a bassu è cocchi finu à chì u maccarrinu hè struitu, ma ferme fermu à u muzzicu, circa 10 à 12 minuti. Apriveri u calore ma abbanduneghja nantu à u quemadoru è affucà 1 partificatu u furmagliu cheddar fino è 1/2 teppi di mustarda Dijon per tazza di cheddar. Aggiuncenu più latte si averebbe bisognu à ottene una cunsistenza cremosi, è staghjone à u gustu cù u puminu di salinu è cayenne. Cogliu in tazze, scuzzulate a pate cun pane è rossu u casgiu di caccia cun una linzola culinaria finu à i bombei di furmagliu è u paniate sò brutti puri.
- Fate un fogghiu di tuna o fracchissimo. Sì ùn avete micca un fornito di tosca è ùn vulete micca vultà nantu à a broiler di u to furnu, pudete stillerà friddu u fogghiu di salmonuni . Aghjunghjenu a fretta, invece u torch culinariu à fretta u furmagliu nantu à a cima finu à chì burbuli. Stain it a little more away finu à chì u furmagliu u funnu, da u portu in più vicinu per fà u furmagliu marrone è di a burbuila.
- Pipolla rilata. I pezzi tostati hè più faciule cun una lucila culinaria chì in un broiler o in u stovetop perchè pudete diretta a flame cun più precisione. Piacatu un pepino nantu à una lattice di lattice d'aluminiu. Avete un grossu vetru o metale è intruducendu un pappagallou di metallo è una pulita di plastica. Accuminciannu cun una zona chjuca, travaglià a flame di u torch culinante di novu è versatu nantu à u pebbullu finu à a furzata u biancu è l'arbureti. Aduprate un paru di pinzelle per turnà a pepite per arrivà à l'altri lochi, travagliendu a torch per a so superficia di a pelle finu à chì tutte ciò chì hè inutu. Immediatamente oghje u pappaghju in un tavulinu è cuzzu u tastu aggressivu cù l'intricata plastica per chì u pimentu pò andà in u so propiu caldu. Dopu à 10 à 15 minuti, quandu u pimentaru hà avutu l'uppurtunità di rinfreschi, scuprerà a tazzuletta è caccià u pimentu. Sottu corra d'acqua o aduprate una tintura di carta, rende da a pelle negra. Tagliatu u tufu è rasparà e soie da l'internu.
- Merengue bianca. Una fanciulla culinaria perfetta caramelizza i picchi di u merengue cundimentu nantu à u piezzu di meringa di limonu o l'Alaska fugliale. Quandu avete cuddutu a to postritta cù u meravuzzu, simpricimenti a travaglià a flame di una torcia culinera ligeramente nantu à a cazzetta finu à l'urugraficu.
- Brulee un pompelmo. Per un modu eleganti di serve pompelmo in l'ombra o brunch, tagliate un pompelmo à mezu è sprinkle cù cù u zuccherinu brùmmu. Aduprate a torcia culinaria à afficheta a superficia di u pompelmo, funnendu è caramelizendu u zuccheru.
- Finite una gratina. Aghjunghjite una croce crudu, bè anch'ellu in un Gratinu di patata cù una lanterna culinaria. Dopu hè coccu coccu in u fornu, l'asperu u gratinu cun piacè cun u furmagliu parmigianu rillucciu è forsi un focu chjaru di l'oliu di tartufo. Scambià a torchina culinaria torna è versione nantu à a superficia di u gratinu finu à chì u furmagliu è a patata sò curnutu è brunu.
- Toast marshmallows per s'mores. Sè a campioni di a campfire hè vicinu troppu in distanza, usa torchatura culinaria per fà alcuni s'mores di culori. Avete crackers di graham è pezzi di latti di chocolate cibo. Spear a marshmallow in un spetu di metalli è utilizzate a torch culinante à marrone indiscriminamente, chì accuminzanu cù a lampara più allora, perchè avete l'azzione di sparà senza intruduce, feci dopu chì a flame acheterà per finisce l'acrobata. Immediatamenti trasfiriu a malvaghja à un pezzu chjocatu di graham cracker, usando un altru crachant graham per scaccià u malugranate da u spetu, cumu cù a cracker.
- Fate una soppa cipolla francese perfetta. A sopa cipolla francese ùn hè micca cumpletu senza un capri gooey di croutone cotti nantu à u queso. È una torchina culinaria pò sprujarse è crisp u furmagliu più faciule solu di circà à navigà una foglia di panini di sopra à a catara. A sopra ladle in tazze, flutterna un pezzu di pane nantu à a cima, è fate un fette di furmagliu Gruyere nantu à u tettu sanu (a tradizione dice chì i rumeni di u pane sopr'à i costi). Aduprate a torch culinaria à funnà è marrone u furmagliu in pettu, pocu prima di serve.
Pigliate puru à chjudarà una candela, flambe una dessert o una bè, pianu un pilotu pianu