Questu salmon sale hè bella, più hè un cinch per fà. L'addevu hè una simplicità simplificata di salsi asiatichi è spichi freschi chì venenu degni di similari à teriyaki, anche si trova essinziu cianu-tailandese in origine. Pudete sballassi i prudutti dolci à u vostru piacimentu prima di serve, cusì sapete chì sarete cuntentu cù i risultati, è cusì a vostra famiglia è amichi. Questu hè una di i mo ricerche personale à i ricetti quandu mi vulete salamume diliziosi senza tanta fuss è moltu. Granni cù u rossu, ma ancu bellu cù i patati novi - solu cullone nantu à quarchi pocu di a salsa extra da u pane di puddastru è sò pronti!
Chì avete bisognu
- 2-3 salami o belli
- 4 tbsp hoisin sauce (aghju usatu
- Lee Kum Kee Hoisin Sauce)
- 4 Salsa di salsa di soia
- 1 tsp
- salsa di pisci
- 1 Tsp spumante biancu
- 1 tbsp di u meli di liquid
- 1/2 a 1 tsp chili flakes, à tastà (per stomachi sensitivi, riduci à un pocu)
- 3 à 4 dente d'agliu, piccatu
- 2 o 3 culi verdi, finamente finti o piccati
Cumu fà
- Aghjeghja pocu filetti salmuni o steaks sottu acqua fresca. Trascendendu o crescenu o pat asciugate è ponte un pezzu in un pane di cocciu in fondu pianu (avete bisognu di una tapa o foglia per coperà).
- In un pappagallou o cuntainariu, combina u salsinu d'hoisin , a salsa di soia, u zuccaru di u lime, u melone è i chili flakes. Agitate boni per dissolve u meli. Aggiunne l'alli è i parti bianchi di a cipolla verde (salve i parti verdi per serve).
- Pour over salmon, vultendu i pezzi per saturà. Coperta è permettenu di marinate in a refrigeratore 30 minuti o à 2 ore. Quandu si aghjunte vicinu à u vostru tempu di coccia, calenzami u prevene à 350 F.
- Cogliuncia un pocu più salsa nantu à ogni pezza, poi palesa è fremenilla à 350 F per 20 minuti, o finu à chì a salsa è bubblurosa è una carne interna di salmone hà vultatu da traslucente à opaca. Sott'occhi, cogliu è rinviate salmon à u fornu per altru 5 à 10 minuti.
- Eliminate da u furmagliu è u gustu di pruvà a salsa, cerca di i sapori sussegwenti: dolce seguitatu da aca, da picca. Sì troppu dolce o troppu salitu per u to gustu, aghjunghjene un pocu più strette di zuccaru di lime. S'ellu ùn hè micca dolce, aghjunghje un pocu più u meli. Più più chili pò ancu aghjuntu.
- Fate ancu salmuniu cun qualche di a salsa cuprì in ogni zicchinu, cundimentu cù una sbrizziata di a cudžina verde riservata. Mi piace à serve à stu pani à a tavula per pudemu ogni cucchera cum'è a salsa quantu avemu piace - hè diliziosu nantu à u rossu o ancu patate!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 801 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 222 mg |
| Sodiu | 1.963 mg |
| Carbuidrati | 32 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 85 g |