Questa Receta Cranchi Rangoon hè di Shirley Fong-Torres, chì hà amparatu a ricetta da u so babbu, u chef originale in u restu di u Trader Vic. A so cumpagnia, Wok Wiz Walking Tours è u Centru Cuisine, cuntene una seria assai populari di strada culuriziale è storica in San Francisco durante l'annu. Sapete più nantu à e prussimità avvenimenti.
Chì avete bisognu
- 1/2 libra carne di crabu in salami o salmone affumicato , fugliatu finamente
- 1 copertazione verde cipolla, finamente picchina
- 1/4 pound cream cheese (à temperatura ambienti)
- 1/2 salsa di steak francese
- 1/2 colti spaghetti allu piccu o 2 cuttoli alli piccati
- 1 libbra
- vinciutu
- wrappers
- 1 ovu batte o 2 biancu
- 3 tazzi vegetale oliu
Cumu fà
- Cogli una carne di crabu o salmone affumicatu, cipolla verde, u casgiu crema, salsa di steak è l'agliu.
- Place 1/2 cullenella di mistura in u centru di u wrapper cunfundita; quadruplicate per formar un triangulu. Piglia a foglia u centru cù u ovu batte.
- Purtate oltre cantonni opposti è prendite cù gentile, cusì u rimessu sarà assicurate. Poita oliu in u wok and heat à 375 gradi per friddà.
- Deep-fry one crab or salmon puff è aghjustate u calore davanti, se hè necessariu. Friture u resto di puffs finu à delicatamente marrone, menu di dui minuti. Servite calda.