U cuncettu di "snack after school snc" ùn hè micca sviluppatu in u Mèssicu cum'è in i Stati Uniti, probabili per a ragiò simplice chì a maiò parte di i zitelli in quellu paisanu manighjanu u so nutriciu principalu di u ghjornu pocu dopu l'arrivu a casa di l'scola. In ogni casu, u feriu in u generale hè grande in Messico, cum'è a varietà larghevule di l'alimenti righjunali dispunìbuli quasi annunziate attestatu!
Sè vo circate una cosa un pocu diffirenti per un dopu l'scola (o prima di l'scola, o dopu à u travagliu o solu in ogni mumentu), perusa sta lista per una inspirazione magica.
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Fruit SaladSpears di mango, ananas è pepino ponu in famuzia in questa pica di vinu di u piacè. photo (c) Robin Grose I pratichi u mexicani sò cumbattenti nantu à i frutti, cum'è u pratiche icònicu è omnipresente chjamatu Fruttu Pico di Gallo. Per fà cum'è hè sirvutu da vendenti di vendita di strada: puderà taglià pezzi di frutti freschi / ligumi (trattatu dui o più di i seguenti: watermelon, cantaloupe, jicama, pepino, mango, ananas, coconut, papaia) è poveru , standing up, in un corpu chjappu. Aggiuncia u salinu è / o in pezziu chili di pezzu di chile à u gustu, po esse squeeze u zuccaru di lime frescu in tuttu. Eat with your fingers or fork. Super refrescante!
Per un pezzu più elaborate è cumplicatu d'insalata di fruttu, ùn abbiate micca a ricetta di u Gazpacho .
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Semi è NutsSeed and nut noodles à venda in un mercatu in Messico. photo (c) Marco Cristofori / Getty Images U pacchi di paese è / o castagni sò vindutu nantu à quasi ogni renza di strada in Messico. Pigliate una pista da sti vindiglie è rende qualchì pomace di mantene in un putu per u vostru avitu di l'apparenza, o pruvate un canned candiede (cacahuatate garapiñado), chì sò sìmuli in cuncettu à boston bean nuts. Pomi di girasole, fagioli garbanzo o fava, è l'amanduli zuccherati sò altre pussibuli. Eppuru qualcosa di certi frutti nuvole, cun u mancu di cacuminatu, sprinkled cù sali, pezzu chili, è zucchero di calce frescu?
Nut brittles sò cumuni in u Messicu. Pruvate classic mannus brittle o calabacine sali brittle per cumincià.
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Ate With Cheese (Ate cun queso)"Ate" hè una pasta di frutta di cuncentrani chì parechji stupidu cù u furmagliu. photo (c) Robin Grose Ate , chì hè cunnisciutu in Messico, hè una pasta fatta di fruttu (cumunamenti guava o codre) chì si godeni in assai parti di l'America Latina cum'è appetitore, postu o meravigliu. Hè cunnisciutu cum'è guava paste in certi paesi. Pudete à spessu si pò truvà in canna o imballata in plastica in grocery o di u groupe internaziunale in u mondu superiore.
Ate (pronunzia AH-the ) hè aggradèvule bè cù a maiò parte di tipi di furmagliu biancu o chjucchju amaru , cusì slice some panela, Manchego Messinianu o Chihuahua è a coppula cù tagliati di tagliu di taglià à manghjà o tagliate l'ingredienti in molti à praticà nantu à un pappu.
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Marie CookiesUnu di i cucinari più amori, u Marie Biscuit. photo (c) Dick Thomas Johnson in Flickr, cc à u 2.0 Sì chjamanu gallettini Maria , Marie Biscuits, o Maria Cookie, sti cunzunzii pocu pocu cum'è un raportu in parechje cunghjuntura latino-americana. Chjara, chjara, è solu un pozzu dulce, sò assai soli o disposti cun manufa di mannava è / o gelatina . Un pezzu più sofisticatu seria una fetta di furmagliu è una finita fina di pasta di guava o pasta di quince (chjamatu ate à u Messicu, vede sopra). Ma forsi u so momentu più grande venenu quandu chjapu in un vetru di latti o tazza di caccia chjachju o di cafe.
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GelatinA gelatina fatta in casa cù u fruttu hè faciule fà è divertenti à manghjà. photo (c) Gabriele Ritz / EyeEm Creative / Getty Images Gelatin hè grande in Messico, amatu da e persone di tutti l'età. Hè definitu una postruletta accettabili per qualchissia, ma l'u più elegante di pranzi, è parechji parechji varietà sò dispunibili da i vignaghjoli di strada per spassighjate casuale: chiaru, fatta cù latte in lignu d'acqua, cuntenente frutti è / o frutte, etc. Gelatina hè sempre una dessert o dolce in u paese, mai una "insalata" chì ghjè spessu cunzidiratu in parechni parti di i Stati Uniti.
Di sicuru, oghje ghjeluque hè facilitu di truvà à a tenda prestu è in porghje individuali, ma hè ancu veramente faciule fà in casa. Avete qualchì chiazza simile di gelatina chjara per u vostru appressu dopu l'enfasi di a scola, o fate un pocu cun frutti in questu-solu esse sicuru d'esse fermi da sti frutti freschi, chì cuntenenu una enzyme chì ùn devi micca permessa a gelatina in u settore. Per qualcosa un'essica più esotica, pruvate a vostra manu à u Mosaic JJOO-O o Flamboyant.
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NachosUn pezzu di delicious nachos cumpratu ghjunti jalapeños è tomate chopped. photo (c) EasyBuy4u / Getty Images Questa tradizione classica di Tex-Mex hè maravillatu cum'è un merendumulente. Fate un ingrossu Nachos cun Toppings , o mantene a sperma è cunfine un pezzu di tortilla in una sola capa in un pianu, cima cù u furmagliu rilivatu, è u micru in 15 secondi incicca finu à chì u furmagliu si funnera.
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Corn Griddle Cakes (Gorditas de la Villa)Questi chjappi dolci à pocu dulce sò un grandu bocce, appetitariu, o dispunellatu di u Messicu. photo (c) Robin Grose Sò parechji un pancetti d'argentu, ma sò sti zuccherdi di dolci dolci sò fatti cù pasta di granu è zuccaru brùmmu . Eat your plattule di coghju di crescente di crescente, spenderà cù cunfettu, o dipìteli in un sardinu picculu o latte dolci dolci. Sò cose cum'è manghjatu freshly made and warm, cusì pianu di fà questi quandu avete un pocu di tempu per tottivi nantu à a vostra manta.
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Salsa è ChipsI Chipsi di Tortilla sò cunnisciuti com Totopos in Messico. photo (c) stu_spivak on Flickr, cc by-sa 209 Sè vo site un disegnatore, un salottu salatu, ùn pò micca imbastitu cù a salsa è chips. U vostru solu prublema sceglie chè u salottu è ciò chì " chips" per sceglie!
Salsa in spagnolu significa solu "salsa" è a cucina mexicana hè chock full of many different types of table and cooking sauces . Ci hè chì, sicuru, a vostra salsa fresca piccetta simplica chì hè cunnisciuta è amata in i centri mexicani in tuttu u mondu. L'autra opzione seria Mango Tropical Salsa -ù qualcosa di qualchì Cranberry Salsa in u tempu vacanze?
Dopu, sicuru, ci sò e salsi di avocatu (u significatu di a parola guacamole ): simbulu simplici guacamole , sriracha-mole , vegan guacamole fagioli nero , è ancu tomatillo guacamole , chì hè un guacamole hibrido è salsa.
Cum'è dippers, pudete aduprà chips d'tortilla cumprastu in una tenda o fate u vostru propiu totopos . Cansu di cicliche regulare? Branch out and use some chicharrones mexicano, o u tradiziunale (cascatini fritte) o a coperta mudernita di mercuriale di prumessu sopra sopra sopra ponu. Vulete parechje carburanti? Aduprate chini finti di jicama frescu invece di i patatti!