La Matina Gloria hè un cocktail classico cù attitudine. Questa ricetta hè adattata da l'edizione di 1887 di a riviera di Jerry Thomas, in chì u zuccherinu suttore sustituisci l'arruppatu gum è l'acquavita hè più specificu cù Cognac.
U cocktail hè una maraviglia di i sapori chì abranu l'u spettru, ma pò pudè passatu faciulemente unbalanced se troppu di un ingredientu hè usatu, soprattuttu s'ellu ci hè un sopraghjuviu di l'absinthe, cusì a medità hè chjave.
Chì avete bisognu
- 1 unza
- rye whisky
- 1 unza
- cognac
- 1 cullenera
- curacao
- 1 cullenera
- sciroppu sanu
- 1 cullenera
- absinthe
- 2 dashes
- Angostura amare
- 3 unces
- Club soda (o più sopra à u vinu anticu)
- Garnish: turrate limonu
Cumu fà
- Pouru i ingredienti in un vetru miscenu chjete di ghiacciu.
- Merci beni .
- Strain in un vetro freddo .
- Cumpagnia di soda di u club.
- Torna una castagna di limone nantu à u vetru è fala in a buccia.