Quessi pancakes basi sò perfetti per un weekend morning or holiday breakfast, à tempu cù salsicces o bacon è i vostri pillutti preferiti. A ricetta hè un prublema pruvata è veru. Fate un lettu doppiu è friddighjanu per esse in tuttu a settimana!
Servite queste pancakes cun bè cù mantellu è sciroppu d'alce, o l'utilizanu u vostru ghjocu favoritu o frutti nantu à elli.
Chì avete bisognu
- 2 cups
- a farina lucali
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 3 cullenade granule di zuccaru
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 ova grande
- 1 1/2 tazzi di latte (o più, quantu necessariu)
- 2 cupping tables butter dessert
- Oliu o scurciate per a gridita
Cumu fà
- In un cunceta, combina a farina, u puddicu, u zuccheru è u sali. Battaglia o ligge per blend together.
- In un altru pane, batte l'ova è 1 1/2 tazzi di latti; aghjunghje à a farina di farina, è prumesse finu à altru. Mistitu in manghjusate. Sì u bagnu pare chì troppu grossu per sparghje, aghjunghje un pocu più latte.
- Usendu circa 1/4 tazza di pezzu per ogni panchettia, pendu in una gridella chjachjata è grassa.
- Cojinesa finu à vede chì i bombe, sopra a superficie, sò rivolti è i spini parveni un poco secchi. Turni a marroni l'altra banda.
Nota: Sè vo site in parechji lotte è vulete serve à tutti una volta, precalentate u fornu à 200 F prima di cumincià. Pòglia un rack in una grande unificazione di panini è poni in u fornu. Piacatu frittoli cocinati nantu à u rack in un unicu capa (svilicatu). I pancani pò esse mantene da 20 minuti in u fornu incalfatu.
Tips
- U pezzu pò esse fatta a notte prima. Solu copre è refrigera finu à a matina.
- Se u pichjanu pare chì troppu grossu, aghjunghje un pocu lattice (una culloca in un tempu) finu à chì tenete una bona consistenza.
- Sì avete qualchì ricette pancetti fugliale, fate un pezzu in un saccu fugliale. Warm in the microwave, skillet, o toaster.
- Per pancakes fluffier, siparanu i ova è si vantavanu i bianchi finu à stiff. Fate a pasta cù a vitella è di plegà a clara di uovo biancu in a pasta ultima.
Sabor Ideas
- Per jazzu à u gustu un pocu, pruvate aghjunghje pochi cullarone di zuccaru d'aranciu in a pasta.
- Per pancetta affettata , aghjunghje 1/2 tagliatella di cinnamone , 1/4 tazza di noce moscata, è 1/2 tazza di vellinu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 290 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 129 mg |
| Sodiu | 1.031 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 9 g |