Un pionuni hè cum'è una torta di gâteau à gelatine - hè un torta d'una sponge cake chì hè stata ridutta in un rimpianu. Piononos ponu esse cumplizi dolci o salvati. Questa pionono hè chinu di dulce de leche chì hè struitu cù una crema battiata. Tuttu stu cunviglutu deveru bisognu à l'adornamentu hè una scumparsa di u zucchericu di cunfitte, ma hè diliziu cù un glaze di caratteri di caramella.
Stu tipu di torta hè ancu cunnisciuta cum'è armò di reina in certi paesi i latini.
Chì avete bisognu
- 4 ova (siparati)
- 3/4 tazza di zucchero
- 1 cuisson di vanilla
- 1/2 cucharadita estrattura d'amandula
- 1/2 tazza di farina
- Opcional: 1/4 tazza farina d'almendra (o 1/4 tazza farina addoppativa)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 colti di coque
- 1 tazza pesce
- zuttati
- 2 cuppa di zuccaru
- 3/4 tazza
- dulce de leche
- Garnish: Confectioners sugar
- Opcional: 1 ricetta
- caramel frosting
Cumu fà
- Linna un 11 "x 17" cungiata di ciumi cun carta di cera. Preheat oven à 350 gradi.
- Sift the flour with the salt, almond meal, e polvere di furmagliu, è risparmià.
- Pujene u biancu in un pienu (assai ne vuci) di un mezcladoru persunale è sbanditu finu à chì formule cume piule.
- Aggiuncia 1/4 tazza di u zuccherinu è si continuanu a pallà finu à chì i piume stiffi formanu. Trasferisce i biancu d'ovu guadagnati à un pappagallo neve.
- Aggiunce u lami d'uvice cù u restu 1/2 tazza di zucchero à u tazzulaghju , è battutu finu à u amarulu biancu è tripled in volumu, circa 5 minuti. Aggiungi u vaniglia è mischjanu bè.
- Cogliate l'ingredienti secche ingredientemente in a mezora di u focu d'oliu finu à adupratu solu, è cunsultate à i biancu. Scrivite un pezzu ancu in u panellu di roll.
- Torta di furmau finu à ch'ella hè urente è ghjunghje à ripassà à u vostru toccu, circa 8-10 minuti. Ùn invulsa, o serà difficult to roll.
- Circò i lochi di u cunfettu cù u corpu cù u puderiu cun elli è turnate a cuda in un pappagallou chì hè statu spugliatu cù cunfisori di zuccherinu . Scorza di u cartulare di cera, è pulverizza cima di u cunfettu cù più prudutti di cunchju.
- Rucchendu cunfrute cù cura à a tavola di pieno è l'fate sempre frescu in u postu arrugatu.
- Pòcate u friddu di focu in una granuletta è si vittite finu à chì i piani mediani fermani. Pienze in 2 cuppa di zucchero è un toccu di velliera se vulete. Pienze 1/4 tazza di una crema battiata in u dulce di leche per alliscià, è torna u dulce de leche, intruduce à u restu di a crema battiata.
- Unroll cake and spread frankie cream / dulce de milk mixture over the cake. Torta di Reroll, strapazzata cù u pappagallou di pieno o impiccati saran, è chillu per 1-2 ori o di a sira.
- Quandu u bìzzu hè immobbilu friddu, postu nantu à una tribunale di corta , impregnated. Preparate caramel glaze sicondu a ricetta , cù solu 3 cups confectioners sugar. Mentre chì a zucchina hè sempre calidez, vogliu nantu à u pasticcellu, è da esse coperto per e costi. Eliminate u sferimentu di u zuccaru da u fundu di u torta è lasciate. Fate finita di cunfrisca per neaten l'arme (un trattatu extra pè u chef!)
- Chill cake until ready to serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 338 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 104 mg |
| Sodiu | 462 mg |
| Carbuidrati | 53 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |