U gustu in sta staggione populari veni da u pezzu granu aromaticu di Szechuan. Aduprà per aghjunà un zing per stir-fritto dishes , salsi di salsi o induve a vostra imaginazione vi porta!
Chì avete bisognu
- 2 cucchiati
- Szechuan peppercorns
- 8 cucchiati oliu di cacahuè (o canola)
Cumu fà
1. Calami una sartina pesada à sopra medita. Aduprà u calore à bassu o mediusu, è aghjunghje i Peckfu di Szechuan. Marrone i pimpulchi, fendu stufa u foglie, in tantu, finu à ch'elli sò aromatique. Cool. Crush the peppercorns cun mortero e pistola o un pappu rinuvatu, cum'è avete da fà Salt and Pepper Mix.
2. In una cecchadora separata, calore l'oliu nantu à u focu altu. Rinvià i pebbulluti crushed à a padedda è pour l'oliu nantu à a cima.
Cool again. Strain l'oliu aromatizatu è accadarà in un cuntenutu segatu à a temperatura di l'ambienti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 247 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |