S'ellu dice "Chocolate" Ùn hè necessariu una "Cerveza Chocolate"
A scusa "cerveza di chocolate" pò esse cunfondante perchè pò significà uni pochi cose diffirenti. Solu perchè una cervica hè scritta cum'è ancu chjamatu chocolatu da a brassaria, ùn anu micca bisognu chì ci hè una cervida cù u chocolate in quì.
Cerveza Chjesa
A cunsiquenza ovvia hè chì, cum'è a frasa di u latti chocolate, a cerveza di cicculata riferisce à a biera bianca fatta cù chocolate. Questu hè spessu u casu è ci sò assai bieri fini brewed con chocolate .
U polludu di cacao hè tipica per u ciculu di a cerveza. A maiò parte di e altre furmazione di cicculata cuntenenu una qualità di mantra di cacao . Questu grassu pò causà tematiche cù a cervecita finali, perchè u polzu seccu, pienu grassu hè a megliu opzione di culinaria.
U Doppu Chocolate Doppu è Rogue Chocolate Stout sò dui esempii di cerveza di chocolate.
Cumpagnia cù Sapori Chocolate-like
Ci sò ancu stouti di chocolaty è purtatori per quellu chì ùn mancanu micca una traccia di veru chjuca in elli. Sti chiacchiarii sò prudutti induve questu quì u misgiu santu di cebalu furiosu chjaru chì si trova in un sapori chocolaty distintu è arumu in a cervexa finali.
Questa si riferisce à quelli dimoni suttili chì attellatori prufiziunali trovanu in a biera, u vinu è l'spiriti distillati. Solu perchè avemu un pezzu di un certu gustu in u pruduttu finitu, ùn significheghju micca chì un ingredientu era in veru usatu per fà. Quandu si adopra abbandunà à verificà tutte i sapori in ogni edizione, ci sò parechji sapori chì pò esse innurati.
Per esempiu, ci sò noteu di limonu evidenti in 312 Urban Wheat Ale . In ogni modu, cum'è sappiutu in questa rivista, ùn ci hè micca evidenza chì u limonu (o qualsiasi agrumi) hè stati in una ricetta.
Molti di i prudutti tipichi cum'è Guinness anu avutu nutella di cicculata.
Cerveza chì utilizanu Chì Chì, Maltu
Infine, "chocolat" pò intrinu in cerveza in a forma di una maltu cebada spezia chjamata maltu di chocolate .
U nomu hè più d'una rifarenza à u culore di u maltu perchè hà l'apparenza di cicculata boscata. Prestisce un sapori torru è nutili à a biera, cù un culore roume.
Chocolate malt sola ùn crià micca una cervida cù un gustu chocolatume. Dice quessa, assai di e cervi chì usanu una malaria di cicatelli hanu un sapori chì hè megliu cumparatu à u chocolate.
Chì u maltu hè ancu spessu usatu in purtatori è stouts è Samuel Smith Nut Brown Ale hè solu un esempiu.