Sì cunsevi un marche di cervecchera, vi tocca à familiarità cù sti sei cervite!
A lista di famiglia ricunnisciuta suttacategoria si sviluppa più grande ogni ghjornu. Sì i piu clàssici sfavillanti, cum'è i pruduttivi salate è i piatti d'arba, ùn sò micca bè à pruvvidenza di a famiglia nova, i novi inventati stilteali è hybridi com l'india pallida pallida è IPA negra si sò sempre solu per aghjunghje à a cunfusione. In ogni casu, sè ùn avete mai murmatu l'espressione "Tutti quì vogliu hè una biera !" in l'exasperazioni quandu si fighjate u menghjornu soprascritti in u to burchinu vicinu à l'urìggini lucale, ùn avè micca scuntatu: apprendu i sei stili ch'e aghju sottumanduleghja per voi di più avà, ùn avete micca mai francamente frise à u terrore quandu u mercatu.
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Pale Ale
Getty Images L'ale biancu hè più o menu rispunsevuli di inspirà u muvimentu di a cerveceria artighjanali americana. L'urigginata cù l' ale pale Ingliż - chì include cumpurtamentu o Fuller's Chiswick Bitter - l' ale pale americanu hè menu maleficu è più hop-adelantiore ca u so cuntrettu britànnicu. Pale Ales americani, cum'è Sierra Nevada o Dale's Pale Ale da Oskar Blues, sò d'oru à u profettu anbaratu in u culore, medianu è in generale sò un gustu di salute moderatu à u grandu chì hè spessu citatinu in natura. Sì ci eranu mai un altru mudernu più rapprisentativu di a birra artighjanali americana - questu seria. Ci hè unipulu cumplicazione quì cun Amber Ales Américano - cum'è a Fat Tire di New Belgium - però l'ale bianchi tendenu à esse più nìaghje, crisper, è di più di pace, mentre chì l'àrburu d'ambrati sò un pruduttu, un prufessiore più caramelu.
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India Pale Ale (IPA)
Getty Images Ipasi sò u stilu più chjucu di u gruppu, ma forsi u più prublematichi in i Stati Uniti. L'India Pale Ales sò di un culore similar (o ligeramente più notu) à quellu di cervu pallidu, ma anu più arumu è gustu di u salatu. U stilu era creatu in origine per surveggerà u trasportu da l'Inghilterra à l'India (da quì u nomu), quandu u lupu addiventanu cum'è conservatore - i olii aghjurnà a mantene a biera da fresche per più. Ma u risultu secondurali di u lupu extra hè chì generalmente a ferita a cervexa più amara è aromatica. Nta l'ùrtimi anni, iperi imperi sò accaduti moda, chì ponu esse à duppiu più di malte, u lupu è l'alkoholu cum'è un IPA regulare. Questi ghjoculi maligni à u ghjornu à 7 à 9% ABV, versus u tipicu 5 - 6%.
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Stout
Getty Images L'oscurità di e cervi sò stouts, chì vinìanu capunanzu in u primu seculu XVIII per discrì i porte forti (o "stout") . A ligna trà stout e porter s'hè addiventanu chjosa incredibbili, è i termini ghjè solu funzionalmente intangible. E variazioni stout include stouts secs (cum'è Guinness), stouts dolci o latti (fatta di lattozza), stouts d'avena (fatti cù avena), o stouts americani (chì, com'è e versioni di a cervecera americana, sò cunfortu). Ciò chì unisce à tutti hè chì sò fatta cù maltu affumicatu, risultatu in un marrone scuru à chjucu culore negru, cun espresso, chocolatine senza dolce o sapori di pane. Ancu più intensi sò stouts imprevu russi , chì varianu da 8-12% ABV, è sò particularmente ricchi è chjucchi.
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Cantina di Sangue
Getty Images In u tarritoriu à u cuntrariu à u spessu sfertu chì sò vendi in una varietà di sottustiziori, trè da quelli chì sò più impurtanti. Puderete più famigliali cun bè da cervia belga , o " witbiers", in forma di Luna Blu, Hoegaarden o Shock Top. I Cè di u cervu belgianu sò più distinguishuli da un sapori di zucchju, agrume d'aranciu, accentu à coriandru è altri spezii. E l' hefeweizianu tudischi, cum'è Weihenstephaner o Paulaner Hefeweizen, sò cunnisciuti per i prudutti di u banana forte è di ugliu da sustanzi chimichi cunnisciuti per esteri è di fenoli, rispettivamente. È e cerveza di u Griddu di u Griddu sò generalmente l'ùsima i più limpa è l'ùmmira di i trè, cù menu enfasi nantu à u levitu è u sapori di frutta, è più di a crispness.
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Lager
Getty Images Tutte i cervi pò spigurate in "ales" è "lagers". I stili davanti sò tutti in l'antica categuria, ma si una cervida ùn hè micca un albaricu hè un cilantro , chì hè fermentatu à i tempuri più freschi cù u levitu chì festani nantu à u zuccheru à u fondu (più di u cima) di u cisterna. E mentre ci sò parechji tipi différenti di lager all'esterni (cù pilsner , chì avemu da pocu tempu), u più populari in i Stati Uniti hè cunnisciutu com'è - surprise! - Lager Americana , chì include Bud Weiser o Miller High Life. Sò in generale sò un colore giallu assai biancu, è assai trasloccenti, cù aromi di granu sottili. A maiò parte sò fatta cù cuntenuti - ingredienti altri corsi d'ole malted - cum'è corn, rice, or oats, è mentri li livelli di saliva hè assai bassu, a carbonazione hè assai alta. Sò refrescante è sete, prumessu, senza sapori.
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Pilsner
Getty Images Finalmente, Pilsner hè un tipu specchiu di lager chì tende a più in sapori chì lager americanu. U pilsner ceccu o Bohemianu fù scrittu in u 1842 in a cità checa di Plzen (avete?). U primu Pilsner divintò cunnisciutu com Pilsner Urquell (Urquell significa "originale") è hè sempre brewed oghje. A cerveza hè u doru biancu è abbastanza chjara, cù un ramellu spicier, più rosatu florale da un cilindru americanu. È crisp e refrescante cù una malatia cumpletu, è avè a so amarezza di noble pezzu chechi dubbed Saaz hopi. U Pilsner , però, hè stata prima cumpostu di successu di u pilsner Bohemien, circa 30 anni dopu. Pilsner, cum'è Bitburger o Warsteiner, tendinu à esse chjappore in u culore, crisper è siccu più ch'è u Pilsner Ceco.