Comunmente cunnisciutu in Corea com l'ochju o oksusu cha, u tè cornea di granu tradiziunale hè un beie populari in u paese è unu chì pudete apprezzà rapidamente per fà cù sta simpla ricetta. U tè hè un tè tèmpiu è dispunibule cun l'alimentu o senza mancu o mancu. Spende à a matina è avete u tè cum'è a vostra alive di a matina, o beie in un finitu di ghjornu di vaghjime dopu avè finitu brunch. Cunsumu invece, perchè, dapoi chì u tagliu di furmagliu rossu ùn hè più effettue nantu à un stomacu vacante, cum'è di averia, ellu verde hè infurmatu.
Se interessate à a cultura è a culinaria coreana, ùn solu ùn vulete pruvà untuffu di tagliu di moltenu à migliurà a vostra intrepretazione di l'alimentari è di a vanda in Corea, ma da chì a razza hè stata dritta à avè benefici per a salute, in più di cunnisciutu per a so unica gustu. Specificamenti, hè bonu per a digestione è a salute intestinali, cum'è iogurt è. Cusì, se u to stomacu hè statu questu cunffonda, un sciu o dui di u tagliu di furmagliu affissante pò esse u rimediu. Avà, avemu amparatu cumu per fà questa distintivita bianca Coreana!
Nota: Per fà u tè di corrente di corse in u rusticu core, bisognu di corru asfaltatu. U granu pò esse truvatu in i grocery coreanus o quelli chì si sò specializati in l'alimentariu asiatica in generale. U pacchettu pudete leghje «tea di granu» nantu à l'etichetta, ma sarà pezzu latte à ristorante in corru. Se ùn pudete truvà u tè di granu, ùn ci hè micca una buttrega d'asiatica in a vostra zona, ci hè ancu una speranza. Ordine corn asparaghi da un mercatu in linea chì porta prudutti coreani.
Se per qualchissia scurdate, avete u prublema di truvà u corru in pirsu è in ligna, pudete pruvate mafia affissante, ma chì aghjunghje più tempu è sforzu di u prucessu. Per fà affumicà u granu, avete bisognu à avè qualchissimu granu di granu seccu è poi arrustate finu à ch'elli diventanu o bianchi o marroni. Dopu questu, pudete raticanu u granu di l'acqua di fogghiu, cumu spiegatu in u primu passu.
Chì avete bisognu
- 1/4 tazzi di corzo (arrosto)
- 5 tazzi di acqua
Cumu fà
- Piglia un pappu mediu è simpricimenti aportanu u granu è l'acqua per fogghiu. Questu averebbe piglià solu un minutu o dui. Sè micca sì surese si l'acqua hè fritta, fighjate per i bombezzi immubiliari in tuttu.
- Dopu a pruduzzioni cumincià à fracete, avete bisognu di reducià u calore è frette u liquid durante 15 o 20 minuti. Pudava a foglia nantu à e bassu.
- Strain the tea per sguassà u granu.
- Quandu avete finutu di strufinà u tè, serve l'oghje, caldi o friddi, ma l'intesa o a ghjente chì pensa à serve à preferisce.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 6 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |