Sapendu per distinallu entre tes un necessariu per qualsiasi tistimunianu à avè un interessu in a cultura è a cultura coreana, ma pudete passà un passu più allivatu cù una ricetta per apprezzà dinò fà fà tè coreanu cum'è u tè rossu di rossu. Sè troppu intimuriti da pruvà à fà un cibo Coreanu tradiziunale, scupertu cumu fà cumerci cumuni pò ancu avè visitu impressivu.
Questa ricetta pè u tè rossu di rossu, chì hè cunnisciutu ancu com'è sungyung, hè abbastanza faciule. Ùn pò mancà sbagliate cù usu di sti indici faciuli à seguità cum'è una guida. Prima di vultà à fà u tè, pudete sapè ciò ch'ella hè sungyung. Fattu vene, hè un "tè" di grano coreanu famoso , chì significa chì sungyung hè un rìgnu burru asciuttu in acqua calenta. Havi un sapore nutitu è falcu, perchè chì quellu chì ùn vi micca appellu, pruvà altre tè in tè coreu.
Sì bisognu di un gustu nutitu, tenite in mente chì sta ricetta per u sungyung li te aduprate per fà un grande tienti di arrò rinchjusu in modu chì pudete avè una tazza di sungyung sempre chì senti cusì. Se vulete fà uni pochi di tè, pudete puru frutto u rossu in una secca (senza petra) pane.
Chì avete bisognu
- 3 tazzi di risu (cottu, calda)
Cumu fà
- Per fà stu tè nutrittu cù sapori, pre-caliade u broiler in u to furnu.
- Spread the rice at a cookie sheet, in una capa chì hè circa 1/8 à 1/4 inch in grossu.
- Pudete foglie di cookie in u fornu ma micca troppu vicinu à a broiler. A carta si stalla quì à l'almenu cinque à deci minuti per ogni upposta.
- Puderete sapete chì u risu hè listessu chì hè marrone è assai cruciveru in ogni uitu. Per dà una idea di quandu u ricecu hè fattu, cunzidamu chì a zuccarera hè tradiziunale fatta da u rossu frittu chì si appiccicate à l'olla dopu chì i Coreanus facenu u rossu. Questa cattura scorchjata di u risu hè chjamatu nurungji. A popularità di i rossini d'arrò, anch'ella significatu chì ùn sò micca assai verre di crosta cù u cugliu di risu sottumessu.
- A bona cosa di sta ricetta hè chì quandu avete bastatu solu sungyung, ùn avete micca avè mantenutu sparendu assai lotte ripetitu. Invece, pudete messrezià u so arghjentu asciuttu in a breadbox per una settimana o in a frigorifera per un più tempu.
- Per fà sungyung (sungyung) tè, piglià circa 2 cravate di u risu arrostu è pèndite per un pocu minuti in una tazza d'acqua.
More About Sungyung
U tippu rossu di rossu ùn hè più una nova ricerca. Hè urdinata data di u 12e seculu durante u periodu Song di a China. U zitellu in Giapponese un te simili, cunnisciutu com genmaicha.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 104 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |