Chì Chì fritta fritta cù cipolle Ricetta

Questu Chì staghje u fugliale cù a cipolla riceve u so sapori distintivu da dui tipii di cipudioni - cipollece gialla è cipolle verde - per un platu satisfacente.

Questa ricetta faciule vene in rapidità in un poveru per una famiglia di famiglia di sera di a famiglia chì hè ancu perfetta per i vostri invitati più stupiti.

Chì avete bisognu

• Per a Carne:
• 3/4 a 1 libbra beef (flank o bife di corzo, cut julienne)
• Per u Marinade:
• 2 cupping tables light sauce soia
• 1 tablespoon Vinu di risu cinese (o sherry seculu)
• 1/8 teaspoon sesame oil
• Pappatura negra à u gustu
• 2 cuisson di cornstarch
• Per a salsa:
• 3 colti sputichi di salsa di soia scura
• 1 tazzu di zuccheru
• 1 tablespoon dried sherry
• Per i ligumi:
• Oliu per spremà a freccia
• 1 ginger (tagliata)
• 1 agliu, alla (sfrutta)
• 2 ciddi medii (chopped)
• 2 o 3 tablespoons d'acqua (per falla un salsa, se vulete)
• 2
• cipolle verde (scaluni, cipolla fugliale , fette diagonal)

Cumu fà

Preparate a carica è fà a Marina

1. Tagliate a carne à u granellu.
2. in un tastu grande, combina a salsa di soia ligera , u vinu di risu o sherry secondu, l'oliu di sesame, u pumu nìtulu è a fugliale di farina. Aggiuncenu a vigna, cunsata completamente, è marinate à a temperatura di l'ambienti per circa 15 minuti.
3. Mentre a vigna hè marining, preparanu a cipudine, l'agliu, è u ginger.

Fate a salsa

1. In un catu chjucu, combina a salsa di soia scuru , u zuccheru è u Sherry secondu.

1. Sittianu.

Coglie i vegetali

1. Scorcià u wok è aghjunghjendu 2 coquette d'oliu, chì permettenu chjaru in i lati.
2. Quandu l'oliu hè prestu, aghjunghjite Ghjustu è Aghju. Stitch-frize bruttamente è aghjunghje cipudii. Stir-fry finu à chì a cipudine sò turrenu è micca in overcooked.
3. Eliminate i ligumi di u wok è si stende.

Cogliu a Carne

1. Aghjunghje oliu supplementu à u wok si ne necessariu. Aggiuncate a vigna, fretce finu à chì cambia u culore. Se vulete, aghjunghje l'acqua à questu puntu per fà una salsa.
2. Ritorna i vegetali à u wok è aghjunte bè. Aghjunghjule u salsiccia. Stir in a cipolla verde. Stir-fry breviamente per blend all the savori.
3. Servite calda à u risu.