Donna Barrow di a vostra Chjesa o Mia sapi cumu furnisce una festa famera. Cum'è un capistenu chef in Los Angeles, caccia à crowds famiglia, è ella cumpareghja a so ricchezza richidificata di u viteddu di aca e chorizo nacho chì pò stumbere in 20 minuti.
Chì avete bisognu
- 5 unces beef chicca
- 5 unces mexicani
- Chorizo , casing removed, finamente crumbled
- 1 cipolla media, piccolo
- 1 grano di crava alla, piccatu
- 1 cucumaro molto di tazze, divisu
- 1-½ cups plus 1 tablespoon sog in salsa verde o rojo
- 1 can (15 unces) fagioli bianchi, rinfriscati è sguttati
- A ½ cucharadita di foglie oregano
- 1 can (4 unces) chiles verdi diced, sgugliati
- 1 gran ave avocate
- 1 tablespoon lime juice
- 2 spaghetti cilantro freschi piccatu, divisu
- Sal di Kosher
- 9 cups tortilla chips
- 2 tazzi (½ libbra) di furmagliu roscatu
- 1 quart finamente chiseled Iceberg lettuce
Cumu fà
- Preheat oven à 400 ° F. In una panna grande di freccia nantu à u focu medium-high, a bagnanza di cottura margina è u chorizo , in tràccia di 5 minuti. Drain fat. Aggiuncinu a cipolla è tutte e cose 1/8 tsp. cumin to pan. Remuiscene a freccia cume a cipolla hè amuliggiata, 4 à 5 minuti. Reduce heat to medium; stir in 1-1 / 2 tazza salsa. Focite finu à u spaziu, 8 à 10 minuti, è mutamenti in ocasioni.
- Mentre a cuttura di carni simmers, combine fagioli bianchi, 3/4 tazza di acqua, oregano, 1 spaghetti alla è chiles in una piccula cassetta. Fate ferite nantu à u focu altu, aduprate calduzzu à mediu è fremendu da fughje finu à tuttu, ma circa 1/4 tazza di u liquidu hà evaporatu, 10 minuti.
- Guacamole: Pit and peel avocado. In un catuchju, purcina avucatu cù u restu 1 tablespoon à salsa, u restu 1/8 cucurrucucu cu cumin, u allidu restu, è u zuccaru di lime. Stir 1 tablespoon cilantro in guacamole, è aghjunghje salate à u gustu.
- Linite una grande, cunfina di panificazione cù un pergamena. Arrange chips in un círculo largu di 12 cm. Arruvate cù u furmagliu, è aghjunghjite à chì u furmagliu si funni, 3 o 4 minuti.
- Mentre chì u patate sò furnitu, poni lettuce cuddinu à a ciumi di un grande platu di sirviziu (almenu 16 puseri). Cù una spatula larga, disturbe chips da u pergaminu. Amparate cù cura per pergamà da u panellu, poi chjappa fritte nantu à carta in u centru di platter. Spoon meat mixture over chips. Cù una cuculla slotted, cima cù fasgioli. Coglie guacamole nantu à u centru di nachos, è scuzzulate cun restendu 1 cuppa in cilantro.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 990 |
| Fatta Total | 50 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 81 mg |
| Sodiu | 897 mg |
| Carbuidrati | 92 g |
| Fibra Dietetica | 22 g |
| Protein | 50 g |