Questu hè quellu chì pudete truvà à a ricetta Hibachi Steak di Benihana. Mentre preparanu e so steak in un platu di metale calatu, pudete puru cose a tua bona nantu à a parrilla. Ùn hè solu quellu magnà u gustu di u bìfanu, hè una bona ricetta per spetta divertisce.
Chì avete bisognu
- Per a bistecca:
- 4 steaks (circa 5 uni tutti)
- 4 tsp./20 ml. oliu vegetale
- 8 funghi grans (fette)
- 1 tsp./5 ml. u sali
- 1 tsp./5 ml. pepite
- Per a salsa:
- 1/4 tazza / 60 ml. salsa di soia (low sodium)
- 2 tbsp./30 ml. l'acitu biancu
- 1 tbsp./15 ml. zuccaru (granulatu)
- 1 crava
- agliu (ciacciate)
- 2 tsp./10 ml. ginger (grated)
- 1/2 tsp./2.5 ml. pepite (biancu)
Cumu fà
- In una piccula cassetta, combina ingredienti di salsa è porte à foglie.
- Aduprà u calore sùbitu à bassu è coccia, chì spissu prumesse, per 3 minuti.
- Eliminate da u calore è lasciate.
- Preheat grill.
- Grill steaks finu à scarsu.
- Calami una casgiu è aghjunghje oliu.
- Eliminate i steaks da a parrilla è tagliate in cubi di muzzucchinu.
- Place steak pieces and mushrooms in skillet chinu. A staghjone cù u salinu è a pepite, fate per 3 minuti.
- Suggerì u salsiccia à a pane è fate a coccia per un 2 à 3 minuti addoppetini o finu à chì i fogghi sò stati cruciuti, è steak hà righjuntu a doneness desitvata .