Questa ricetta di colesu offre dui preparati. Pò esse fatta cun un vinaggiu bassinettu è pò aghjunghje maisonette per un dressing cremoso.
Fate liberate di cutà u zuccaru, se ti piace una cunfisca più dolce. Mi piace di cipolla in u colpu, ma spessu aduprate un pezzu di cipolla di cipolla inveci di cipolle freschi.
Chì avete bisognu
- 4 a 5 tazzi di col fugliate (circa 1 di rasu mediu)
- 1 medium
- pepino verde (finamente chjappu)
- 3 carotti (roscati rossi)
- 2 copertoù dolce di cipolla (raffia)
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 tazza di acitu
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- Opcional: mayonnaise
Cumu fà
In un tastu grande, tira u capelli rossu, pepite verde, zucca è cipolla. Cubra è chillu bè.
In un pezzu assai, combina u zuccheru, u salinu, l'acitu è l'oliu. Assicuta bè.
Pour el vende nantu à u mischju di col è arrubba prima di serve.
Se u colesuchu più frescu hè dumandatu, feritu in alcuni mayonnaise, circa 1 culletta in un tempu, finu à cremosi.
Pigliate circa 5 o 6 tazzi di coleslaw.
Aghju ancu ancu questu famosa Carolina slega di culuri di acìtu , è hè sopratuttu bè nantu à i tazzi sandwich di pezzi o tacchi di pisci.
Sta culleghju cresciata , u legnu luguru di u estiu , è questu col col rougesu sò un scelte bellu. Per un cambià di passu, pruvate questu cunfuce cù ananas .
Tips è Variations
- Aggiuncenu circa 1 cullenade di zuppi di apiusi à u vestitu o rimpiazzate u salinu cù u salciu d'api.
- Aggiuncenu circa 1/2 cullenella di cuttuni pova in u locu di a cipolla grata.
- Utilizà circa 1 1/2 libra di cullezioni di coleslawu cummirciali in u locu di a col è a caruta. Se vulete, aghjunghje u pinu è a cipolla.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 63 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 28 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |