Semplici è sapuriti, quessi pettini rellenosi cundutti boscoli, rossu è granu facenu un cena di famiglia ecumènte. A ricetta hè simplice, ma hè versàtilu ancu.
Per u pumparu di pezzi farfugli con sudorientale, aghjunghje circa una culloca di chili in pʀucu à a moltu di u viteddu di vacca, incù un dash di cayenne. Pettite u pezzu pezzu cù u pezzu ghjustu furmagliu prima per avè finitu l'arnesi.
Per i pezzi bleu-carburati, abbanduneghja u arrozzu à l'altri ingredienti o reintegranu a rossu cù fasgioli bianchi fasgioli è sguttati.
Vede ancu
Ruffa di u Peppu cù u viteddu di u Carne di Rice
Carne di Fagiola è U Pagliaghju Rellemi
Chì avete bisognu
- 4 grandi campanu chile ecc
- 1 à 1 1/2 libra livata di u focu
- 2 spaghetti di cipolle picca
- 1/2 cucurbitxe sali e sal regular
- 1/4 Cucharadita Pimienta
- 1 can (12 à 14 ounces) u corzo di kernel ssu, drenu
- 1 1/2 tazzi riceciuti
- 1 can (8 unces) salsa di tomate
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Fatturà un pocu pocu di pocu prughjettu di 3-quarti.
- Tagliatelle fora di i pezzi; caccià e muntagne è i membrani.
- Fate una gran vasetta di acqua per fogghiu. Reduzza u calore à bassu è aghjunghjenu i pezzi. Coglie i pimenti in l'acqua ciutante à 10 minuti.
- In un scacciu grande nantu à u focu medium, marrone u viteddu di terra cù a cipuleria; pour off excess grease. Aggiunna agrumi, risu, granu è salsa di tomate. Calorà finu à caldu è bubbly.
- Cogliu a voglia di u focu in moltu à u campanile; locu in prato casserole. Pò prumplementu supplementu, se qualchissia, circa pezzi ricci. Agghiunciu i pezzi ricchi à 350 ° durante 20 minuti.
- A ricetta per pance riduce serve 4.