Quale hè chì ùn amate micca l' America chop suey ? Questa caldera lenta sucietà americana - o goulash, secondu a quella parte di u paisanu chì vene da - hè un pratiche simplice di un pianu à preparalli un ghjornu di weekend o ogni ghjornu di a sema. A moltu di u viteddu di vacca addistalla lentamente, dopu u maccarrinu ch'hà aghjustatu solu prima di serve.
Servite stu cunsuladoru cunsumante cù biscuttini stufi frischi o pane d'aùnguinu cù una insegna tossed per un alimentu hearty è sabore.
Chì avete bisognu
- 1 a 1 1/2 libra chuck terre
- 1 cipolla medita chopped
- 1 pezzu verde campanule, picatu
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- 1/2 piante piccante (opcional)
- 1 tazza di furmagliu americanu o cheddar
- 1 can (6 unces) pasta di tomate
- 1 can (15 unces) tomate diced, senza pinzate
- Sal di Kosher è pezzu negru novu à u gustu
- 2 tazzi macaroni cociuti (circa 8 uncesi, o 1 tazza senza cruda)
Cumu fà
- In un skillet nonstick nantu à caldu mediu, pate a vitedda picca cù cipolla chicca è pepite verde. Quandu u cecciu moltu ùn hè micca più rosu, fretu u grassu è trasferendu à a coccia lenta.
- Aghjunghjite l'allo pulverizante, u paprika, se utilizanu, u furmagliu, u paste di tomate, è i pumati diced. Stir to combine. Gustinu è aghju salinu è pimentu, cumu toccu.
- Cubra è cocilu in basso per 5 o 6 ore.
- Cogni u maccarruri in acqua salata salata dopu l'indicazione di u pacatu. Drain thoroughly.
- Stir the macaroni caldu fiscali in u lentimentu di cocciare lento è a fossa di vacca. Si mischjanu bien è seguite a coccia per 10 minuti più longu, o finu à quì.
Tips
Sustituisce a pane d'agliu cù 1 o 2 crappi d'allatu finamente finitu. Aghjunghje à u focu lentu cù u furmagliu è i pumati.
Omitene u furmagliu o scuzzulate cun un furmagliu parmiglianu prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 754 |
| Fatta Total | 41 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 183 mg |
| Sodiu | 602 mg |
| Carbuidrati | 38 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 59 g |