Quessi i biscuitsi di u latte furasteru sò un raportu in u Sud è sò una preparazione simplici cù esercitivu è di latte. Questa hè una ricetta clásica, perfetta per i biscuits di tutti. Fate liberate di utilizà a so brume in queste gallettini.
Assicuratevi di avè a mantega dispostu à spàrghjela nantu à queste surtenu da u fornu!
Chì avete bisognu
- 2 cups
- a farina lucali
- 1 cuppa spina in pezza
- 3/4 zuppa di salatura
- 1/2 cuisson di tina di soda
- 5 spezie vegetale (coghju)
- 1 tazza
- di latti
Cumu fà
Preheat oven à 425 F (220 C / Gas 7). Linni un pappagallo à partire da u pergamena nantu à u fugliale o sia senza fruttu.
In un grande latinu, cernigliavvi cunghjunghje, farina, salice è baking soda.
Trimate l'accensi friddi in a farina cun u licore di pasticceria finu à chì a mutazione si forma furmagliu brutale.
Aggiuncenu a latta, tràppule cun un forchetta finu à chì a pasta firmò.
Dove a massa nantu à una superficie ferita è cunforma in un discu.
Amassi cù moltu volte, finu à chì tenete a pianta, lisa. Ùn travaglià a massa.
A massa di Pat à un grossu 1/2 a 3/4 inch. Utilizare un corta di viti, o vetru dipped in farina, tagliate i biscuits.
Pujene u gallettini circa 2 pulgati distanti nantu à a panettore.
Pigliate i trimmi è ripetirette è furmagliu.
Nota: Perchè a pasta di ricchettatura hè fatta un pianu più, pudete avè da vulete situà l'ultimi nantu à a fine di a panettore per puderebbe mantenere seguita di elli. Ùn sò micca bè cum'è lume comu u restu.
Agghiunciu li gallettini duranti 12 o 15 minuti, finu à u marrone scumutu.
Aghja ancu aghju
Bocciardate meridionale bisognu (cù mantellu)
20 Liguru, Bisogni Meridionale Di Pintu Flacchite (diaculazione cù ricetti)
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 95 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 313 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |