Questu hè una bona ricetta s'ellu avete u fugliale salvaticu corned. Quessi l'hamburger sò tènninu è diliziosu è a mustarda fritta è l'ovu fritte aghjunghjenu veramente aiutu à pull the sandwich in tuttu.
Chì avete bisognu
- 1 lira (450 g) carne di vacca molesta
- 1/4 cup (120 g)
- corned beef (finamente chopped)
- 2 tablespoon (30 mL) cipolla (piccatu)
- 1 di garzuni (piccatu)
- 4 ova
- 2 tablespoons vegetale o oli ve oil
- 4 buns d'hamburger
- 1 tazza (240 mL) lattice rillivatu
- 2 tomate grande (fette)
- Per Mustard:
- 1/3 tazza (80 mL) Dijon mustarda
- 1 spina (15 mL)
- cervu stout
- 1 cucurrucana (5 mL) u meli
- 1/2 tagliata (2.5 mL) pezzina negra brutale
Cumu fà
Preheat grill for medium-high heat. Cogliu una vacca moltu è tagliata piccata, cipolla picchina è agliu. Forma in 4 patties stracciati. Pone in a grill grate è coccia à 5-6 minuti per almenu o finu à manghjà. Una volta cottu, sguassate da u calore è di u postu nantu à una puddenda di furata pervacu pervacu.
Calami l'oliu in sardegna grande è fritte l'ova à a buchja desitvuli. Cù simplici o sunny-side up hè recomandatu per questa hamburger.
Cogliu ingredienti di mustarda stout. Tastu è agitu à u vostru piaceru.
Intrecciate u foglie culleghje nantu à u bune di fondu, cima cù l'oleja, a salsa di mustarda, i prugne fette è l'ovu fritte. Aghjunghjite a mità di bun è serve.