A piccula moutarde spicchera aghjunghjenu zing à u salsicce di u queso per questu cheddar di stuppa di gustu di gratininu di col cheddar. U furmagliu parmigraniu pò esse aghjuntu à u foglie di pane pastizziatu cumu per più gustu è texturite.
Servite questu casserole di col avventu com a parte di una famiglia di famiglia, o serve cun cena di vacanze.
Chì avete bisognu
- 1 culotte di culore mediu (circa 2 à 2 1/2 libra, cutturata)
- 3 tablespoons butter
- 1 agliu d'ajonciu (meziata)
- 1/4 tazza di farina piattura
- 1 1/3 tazzi di latti
- 2 cullen di teaspus mustarda fresca (o Dijon)
- 8 uncesi un cheddaru biancu (spaccatu)
- 1/4 culletta di a salsa (o à u gustu)
- 1/4 ciudella pappatura negra
- A Topping:
- Opcional: 2 cuecchi di parmezanen (grated)
- 1 tazza di foglie di pani (brutti)
- 1 1/2 tablespoons butter (funnuta)
Cumu fà
Amparate a 350 F. Grease un pane di cucina 2 1/2 quart.
Vapore a col è finu à prestu. Drain well and set aside.
In un casserole medium, fretce 3 cullizzioni di mantellu à sopra à caldu ertaiu. Saute l'alli finu à l'aromatique, 1 à 2 minuti. Eliminate l'agliu è descarate. Aghjunghje a farina à a so mannata prufunnita è a coccia, remògliu, finu à ottimu e bubbly. Agite in u latte è a mustarda. Cook, remichendu, finu à l'esprime.
Merci in u furmagliu Cheddar è aghjunghje salinu è pimentu, à gustà.
Cunta la salsa cù u col pudete è vintu à u pane preparato. Sprughjendu cù u furmagliu Parmigraneu, se aduprate.
Cogliu i miglii di pane arrostu cù 1 1/2 tablespoonie di u mantellu friddu è tirava finu à bonu cumpimentu. Sprinkle evenly over the casserole. Intuccerate entre 25 à 30 minuti, finu à cunsulazione è bubbly.
Aghja ancu aghju
Cumu tagliatu un capu di col in Cunchjuli
Dipini di col è Cheddar Cheese Sauce è Bacon
Carne di u Boiu è a Cabbage Casserole Con Tomate è Cheese
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 489 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 67 mg |
| Sodiu | 820 mg |
| Carbuidrati | 46 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 19 g |