Coperta di brùaccula è un piquant, purpurina bracciata di cuscinu, fate un gran pratiche postu alluviale. Pruvate cù pezzi informandière sandwich delicatte, barbecues o picnics, o cum'è un cuntruversitu frescu è cruciduve à i roti d'invernu.
Fate una farina : Questa insalata hè u paratu perfettu per pranzi informali. Servite cù un patate fritto frittu friddu è patate purpiate dairy . O aghjunghje à una mezze platter o stampa di fugliale di bursata , cù a foglia casana , un prugne prugettu di Tomate è Cucumber Salad , a Pani Bread di u Pani Bread , pittore compostu o pitu novu pittatu, u calzu per fà Falafel d'Ellen cun legumi in salinu è fugliale di foglie Limoni .
L'insalata di coliflore hè ancu una grande parte per un sacco di Shabbat. Cumincià cù a versione di latte da sta Carrot Asuta, Poma è Celery Soup . Servite u fruttu culore biologicu cum'è un contrapuntu à u Chicken Roasted avec Baharat, Agliu, è Zuppa è un platu chì hè basatu di granulame, cum'è questu Rice Zircunicu cù Pane d'Oro . Per a postrulì, serve up a reta di stu cicidu di u cicatrisso di u cicatrisso di u bùta , è cù u caffè.
Edited by Miri Rotkovitz
Chì avete bisognu
- 1 brocca medium-large, cored e broken into small florets
- 1/2 tazza d'oliu d'oliva
- 2 cuppa d'ovinu di vinu russu
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 2 craimi d'aziò, scurcizzate, smashed e piccatu
- 2 cuisson di zuccheru
- 1 cucurrucucu u sali di u mari è u sal di coser
- 1 cucurrucucu basilica
- 1/8 teaspoon pimenta negra fresca
- 1/2 pezzu rossu picatu finamente
- 1/2 cipolla petita, picata finamente
- 2 cuppa di piliazzu frescu, picatu finamente
Cumu fà
- Fate un pezzu maiò di acqua salitu generosamente à fogghiu. In un altru pezzu maiò, preparanu un bagnu di ghiaccio cù cunti di ghiaccio chjucu cù l'acqua fredda.
- Pone u fiori in l 'acqua fogera è fate a coccia à 3 minuti. Cù una cuculla slotted, rinfriscà i fiori da l'acqua di feriu è trasfiriu à u bagnu di ghiaccio. Quandu u brocculu hà righjuntu a temperatura di l'ambienti, falesa, è poni in un vaso grande di vetru o tazzulatu.
- In un altru pane, batti l'oliu d'oliva, l'acitu, u zucchero, l'ajonciu, u zuccheru, u salinu, u pumante è l'alfabbetu. Stir in u pimentau, a cipolla è u pratiche. Pour l'addevule nantu à u colifore biancu è sgangu da capace.
- Cubra è friddu durante parechji ora o sferisce. L'insalata ferma, cuparta in a fria, durante 2 o 3 ghjorni. Servite chilled, o purtate à a temperatura di l'ambienti prima di serve.
Ricetta di Giora Nota: L'oliu d'aliva vi pò piglià dura in u frettu. Prima di serve, fate chì a coliflorella marinata si sente à a temperatura di l'ambienti per 20 minuti, o finu à chì u pitrulcu torna à u statu di liquid. Stir antes di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 184 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 328 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 3 g |