Hè un prublema di kosher classico: "Purcell purée", muses Giora Shimoni, "vai cusì boni cù pumetta di ghjustizia è salsa , ma più ricette di patata macinata cuntene mantellu, latti o crema". Cumu serà quì chì i custruttori di kosher gozaranu un menu tradiziunale di Thanksgiving, soprattuttu senza recite à a margarina trans fat-laden e faux creamer? Pretty easy, as turns out. Ùn ferma nantu à a mancanza di quantità d'ingredienti particulari-preferenza persunale nantu à a pruduzione è di crescante scandalizate, per sapè cumu per andà, è utilizate (o o omessi) qualse spezii chì piace u megliu.
Se vulete una pruduzzioni più rustica, fremenu i patati in e so chaîtes, è fà e so pastizzanti cù e patate. Sì i patati sò chjuchi, pudete lasciate quale sanu quandu avete da manghjatu.
Per u distributore di u sapori, sprinkle e spezii uniformi nantu à i patate prima di a misura.
Preferite per evitarà a soia? Pruvate altre sostituti latti, cum'è l'amandule o latte di coconut. Ùn sanu micca sicuru cum'è u cumbu? Mettite un sciccareddu in una cullette di patate è gustativi prima. Pudete ancu aduprà l'acqua di coccia di patata o un oliu d'oliu d'oliu per finisce e toghje a patata.
Amassi l'àgghia fresca? Saute un dente di agliota picatu (o 3!) In oliu d'oliu durante un minutu, dopu aghjunghje i patate invece di u pane d'agliu. A salsa o cipolle caramellata facenu ancu grandi additivi.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra patate (oru di Yukon, scorciata è tagliata in taglioli di 1 inch)
- 2 à 4 cullizzioni di latti di soia
- Cipolla in pienu à gustu
- Alloghju in pate à gustu
- Salt à u gustu (kosher o sal marina)
- Pipi negru à u gustu (novu moltu)
- Opcional:
- Oliu d'oliu virginu extra (o margarina non-idroġenata, cum'è Earth Balance)
- Opcional: Erbe fresche Chopped, such as basil, timore, o cipolle
Cumu fà
- Pòcate u patata pateta è tagliata in una pappella grande, piscia o pote. Aggiunna assai acqua fridda per copercia i patati da 1 inch. Fate ferite nantu à u focu medium-high, aduprà a caccia u calore è fremer à 15 a 25 minuti, o finu à chì pudete sculacciate e patate cun un forchetta.
- Scorchate e patate in un colatore, riservà un pocu di l'acqua di coccia. Ritorna i patate à a pignatta è di purée à un patatere, furchetta o filu di batti.
- Add 2 tablespoons di latti di soia è / o un pocu di l'acqua di coccia di a patata riservata è seguità aciugheghja finu à ottene a vostra cunsistenza preferita. A staghjone à u gustu cù u pappu di ciuvara, u purcu in aziende, u salinu è u pappinitu novu. Se vulete, aghjunghjenu oliu d'oliu è / o margarina micca urinate à u gustu. Sempri davanti à serve, cima cù (o mmiscula in) i vostri arbeiti freschi piccatti preferiti s'ellu vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 133 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 94 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |