Una ricetta pè vegetale vegetariana è vegana cù una gran quantitata di savori d'arbeji freschi, inclusi alba cucurrucucu frescu, romanare è un perecuvaru frescu. Questi vegetali vegetariana è purcina vegana sò assai sapori nantu à i so propiu, puderete avè avutu per manghjalli. O, siddu preferite, serve cù a vostra ricerca casera vegetariana di gravidera .
L'usu di u latte di soia è a margarina vegana guarda parechje chiatti purcina casca completamente senza lattaghja è vegana è bassa cù grasse di patati macinati ancu. Pudete utilizà qualsiasi sustitutu di latti vegan preferiscenu, ma vi ricumandemu o una latte di latte di soia senza dolci o un casu di cashew ani cremosi è cremosi per i patate più assicurati di purée.
Chì avete bisognu
- 4 liri patate (sbagliati è tagliati)
- 1 tsp sal (per fogghiu i patate)
- 2 tbsp oliu d'oliva
- 1/2 cipolla oghja o roura (picurinu diced)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1/4 tazza cipolla verde (chopped)
- 1 coperto di castagna frescu (chopped)
- 2 tbsp basilica fresca (chopped)
- 1 tazza di latti di soia (o
- altru legnu non lattiiu sustitutu )
- 1/2 cup vegan margarine
- Opcional: 3 tbsp
- ligumi nutrimentali
- 3 tbsp sardi frescu (chopped)
- sal salice (o à u gustu)
- pepite (o à u gustu)
Cumu fà
- In una gran zuppa o valdi di vinu, cose a patata cù acqua. Aggiunza 1 cullenada di u salinu, è portene à foglie. Pigliate à frette nantu à u focu mediu è altu finu à chì i patate sò stati cocchi, circa 30 minuti. Drain e permettà subitu un prugettu.
- In un pane separatu, sautee a cipolla rossa o gialla, cipolle verde è l'agliu in oliu d'oliva durante 3-5 minuti, finu à chì e cipudine sò durdule. Dice u calore à bassu è aghjunghjenu romanu è basilicu. Chì Cook per un minutu, trà sempre. Eliminate da u calore.
- Quì aghjunghje a cipolle è l'agliu, u latti di soia (o un altru sustitutu di latti senza latti), u margarine vegan è u levitu nutricionale opcional à i patate è purcii finu à cumpetenza scritta hè ghjunta, è aghjunghjenu un pocu di più di licenza in casu avete bisognu.
- Add in u frescu perchjelu finale, è mischjanu bè da fuglià è distribuzanu uniformi. Staggiate u vostru vellinu patata purcidda generosamente di salitu è pimentu à u gustu. Utilizare u salinu di u mare è u sal di coser è u pappaghju freschite negra per u più gustu.
- Servite cù a vostra ricerca vegetariana favurita favurita si vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 412 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 584 mg |
| Carbuidrati | 65 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 9 g |