Quistione: Quali sò qualchì bufali sustituti vegetariani micca di u latte per u latti?
Qual'hè era u zitellu chì hà annunziatu una vacca è dicenu: "Pensu chì aghju da eddu qualcosa chì sia fora di questi, quand'e squeeze". -Calvin, da "Calvin è Hobbes" di Bill Watterson
Rispondi: Mentre a latta pò esse una bona fonte di calcium è di prutezione di vittetini , parechje persone si anderanu vegani è di lattini o reducennu u so cunsumu di lattichi per allergii alimentari, in un sforzu di riduzzione di grassu è di colesterol, o solu per piglià apprufittate di i numerosi saluti di salute di a soia.
Avete un sustitutu di latti di veganie per paltarla, coccia o bevande? U latti di lignita, latte d' amanduli è latti di rossu pò esse facilmente sostituitu da u latti in a maiò parte di ricetti.
Vede ancu: Is milk vegetariano?
U latti di soia
A bona nutizia hè, u latti di soia hè sana, rita è faciule di truvà è utilizà. A mala nova hè ... bè, ùn ci hè micca nudda mali nova! Da una perspectiva nutrizionale, a latta di soia hè casi quant'è moltu protezamenti cum'è lignu latti, menu grassu, senza colesterol, è, siccomu a so leggi di soia sò furtificati, hè una fonti cumparabili di calciu. I Veganici deve esse sicura per truvà una marca chì hè furtificata cù Vitamina B12. U latru di zucchero hè un sustitutu lattice sostitu di vegan furnu o pè i zitelli.
Ogni latti di latti di u latti di soia hè un pruduttu diffarenti, perchè pruvate una cose è vedete quale si cuncepisce e vostre gustatori mostri. U latti di zucchero hè sempri più frequentu, è assai cateni di ultramarine, cum'è Trader Joes, Whole Foods è Safeway facenu a so propria marca in una varietà di sapori.
Ju ricumandemu à pruvà a sera marittima di u so latte di soia senza prufumi, per via di u gustu di cicculata, hè un trattatu incredibbilmente savore.
Rice Milk
U latte di Rossi ùn hè micca cum'è un spaziu di latti di soia o di latti, è hà una cunsulenza trasparente. Perchè hè un pozzu dulce, u latte di rossu travaglia com'è un lateccu vegan in sustegnu in ricetti di casgiu, ma hè menu adattatu per piacenu savore o salty, cum'è purcine vegan.
Comparatu à a soia è a latte di l'amandula, u latti di rossu hà menu prucessu . Mi piace di aduprà u latti di rossu com'è un sustitutu di latte vegan in my morning cereal.
Hemp Milk
U latti di ciuperu hè menu cumuni ca u latti di soia, chì pudete truvà tutte u circondu. Fighjula in i pacchi ascietiè (micca refrigerati) in un supermercatu bè assicuratu, certi volte vicinu à u cereali è altri bresotti. Ùn puderete truvà a latta di cannuna à a buttrega è vulete pruvà a manu per fà u vostru? Eccu una ricetta vege di latti caprina di pruvà, fatta di semen di cànega , acqua è un pocu dulorezza.
U latti d'amanduli è altre Nut Milch
I substituti di u latte di latte, fatta da amanduli o altre nocera, cum'è u casu di anacatu tenenu una cunsistenza cremosia similar à un lettu di soia dilicatu è un gustu nutili perfetta per fà u so cumpeturi di frutta di vegan o altre crescente è di dolci, ma ùn pruduceru assai com'è lattice u latti, è sò megliu in platti senza savori. Assicuratevi di trasfurmà a so biera d'amandula prima di l'usu. Se ùn pudete micca truvà latte di l'amanduli in a vostra butterie, pruvate una casca d'amanduli o cashew .
Cume l'adopru sustituti di u latte non-latte:
Sustituti di latti in baking:
Soffiu sustituvutu, latti di arghjentu o latti d'amanduli per u latti in a maiò parte di ricette. Ùn si pò ancu esse di dì a diffirenza di a maiò parte di ricetti, cum'è pane, muffins , tortas, gallettini vegan , puddings e autres postres cremosos.
Lituani sustituti per u cereali, avena e avere:
Qualchese sustitutu di u latte faria beni, perchè hè veramente un tema di gustu persunale. Pensu chì u latti di rossu hè un po bellu dulce per mè à u cereale, ma puderete truvà chì a dolcezza di u latti di rossu rinfuzzeghja u gustu di un catu di cereali. Per sapori extra, pruvate a so zucca di soia aromatizzata di vainilla nantu à u to cereal-yum!
Sottuccuti di Leca per a cucina:
U soiugliu regula o sfarenti vi piacenu megliu in i ricetti, cum'è salsa di pasta, salsi di crema , purcina patata, insaccate di salad e altre savore ricette chì invoca à u latti. Invece chì una crema di soia spissiva hè megliu per cremosi ricetti, cum'è nozze salsiu alfredo , un facsimile ralegra pò esse fatte cù un roux vegan basale . Pudete trovu una crema di soia più grossa à i stanzi d'alimentazioni naturali.
Reemplistru di latte:
Sì una ricetta chjamava u latte, aghjunghje una coliba di l'acitu biancu o u zadellu di limonu à una tazza di ciobanu à rimpiazzà a mugliera è cunglite bè.
Ùn hè micca robba quant'è a latta, ma hà da un sapori simili.
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Invece di ricetti simplici, sani è nutizie vegetale?
Pudete scaccià tutte e ricette vegetariana quì , o tutti i ricetti vegan .