Quandu l'asparagus overcooks, perde u so sapori, nutrienti è culore. Eccu cumu per preparà è cocerà asparagus cinque manere.
Comu preparanu Asparagus for Cooking
Piazze 1 libra d'espárragos, pica in acqua fridda duranti parechji minuti, svegliate cun gentile per sguassà quarchi sogni o grit.
Sì l'arbureti d'asparagus sò boni grossi, scorciarete cu un scumparta di vegetale o un spremitu specchiu di scacciatura.
Per trimmerà l'asparagus, prestu ogni lancia finu à u più duru.
Oltremu, pudete trimmarate a fini cun un cuteddu. Finisce chì u culore di u zogliu si trova un paler ombra di verde.
Se l'apparenza hè un prublema, fate u zucchetta è tagliate cun un cuteddu, perchè sò ancu in larghezza.
Arregistisce a fini o mette à parte di l'usu di u brou vegetale.
Comu Asparagus ase
Calami u fornu à 450 ° C (230 ° C / Gas 8).
Toss the asparagus spears cun 1 a 2 cullizzioni di l'oliu d'oliu virgilio extra è poi alloghju à pezzu cù u salinu è pimentu negru novu. Arrange the asparagus evenly on a large sheet bakery rimmed.
Pranzu à 10 à 15 minuti, circunvicennu torna, finu à chì l'asparagus hè prestitu.
Comu Steam Asparagus
Utilizà una gran panera cun un canale di filatu. Pone una inchila o duie d'acqua in a panina per questu quì sottu a cesta. Fate l'acqua à foglie.
Pundu l'asparagus in a cestera è sminisfatta a cestera in a panetta.
Coperta u panu, rinfriscà u calore, è a vapore per 4 o 6 minuti o finu à chì l'asparagiu hè crisp-tender.
Comu Spicchite Quessi
Pundu l'asparagus in una sarrazza grande o saute pan è copre cù l'acqua. Aggiunate circa 1 culluceta di u salinu à l'acqua .
Purtate l'acqua per fudiraghju nantu à u fugliale. Pane u pan è coccia 4 a 6 minuti o finu à chì l'asparagiu hè crisp-tender.
Cume Spacer Asparagus in Microwave
Arrange the asparagus in a large dish in a micro-safe baking dish.
Aggiuncinu quarchi cucchiara di l'acqua à u pane.
Cubra i pate è micru l'asparagus nantu à altu durante uns 3 minuti o finu à chì i pidani sò crisp-tender.
Comu Chjuca Asparagus in un Pueru d'Asparagus
Un cozinette d'asparagus hè un pezzu altu è strettu cù una cestera di steaming e tene. I fucili crescente fate furiate mentre i cunsigliosamente steam.
Pone l'asparagus in a caccia d'acqua, cunsigliu. Sittianu.
Pudete 2 pulgimuni di acqua in a pignatta. Fate l'acqua à foglie.
Pone a cisterna cù spàrculi in a pignatta. Scorchite è fate frasca per 3 à 5 minuti.
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