Ritorna addunisce i sapori è sfuglie a struttura di u pruduttu in sta zucca d'aranciu, l'aranciu è a zuppa di zuppa. Hè veramente più di quantu a summa di e so parte - anu pussutu puderebbe sceglienu i sapori indipindenti di manziglia o angiulu, ma dui addenate i prufundità per a ricetta.
Tip: Mentre a mantenza hè optativa, tira i sapori together è aghjusta un toccu di ricchezza. Sì avete sirviu un pruduttu farinariu, faci un maravigghiusu aghjuntu. Ùn avete micca bisognu di più, Cusì ellu sceglite un altru qualità, preferibbilmente biè, senza butta.
Scumpressate una casalina: u saccu di u bulu? Tote accumpagna u termu di questa zuppa per andà cun su sandwich favorito, o una insalata di granu, cum'è questa farro Insalata cù Spice Roasted Chickpeas è Coliflor .
Chì avete bisognu
- 1 libra carotta (450 gm), scurciata, trimmed, finita di a mezza larga si hè grande, è tagliatu intrecciamente in pezzi di 3 "(7.5 cm)
- 1 big apple (circa 8 ounces / 230 g), scorciata, cored, è tagliata in cunei
- 3 steli d'apicultori (circa 6 unti / 170 g), rittati è tagghiati à 3 "(7.5 cm)
- 2 cucchiati, plus 1 cuppa d'oliu virgin olive extra
- 1/2 cipolla bianca (circa 3 unichi / 90 gm), sbagliata, trimmed è finamente chopped
- 3 - 4 sprichji di legni, scorciati, scagliati è finamente chopped
- 1 "ginger (0.5 ounce / 15 g), scorciata è piccatu
- 4 tazzi (946 ml)
- 1 cuppa muretà senza fracassatu (optional)
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- Preheat the furnu à 425 ° F (220 ° C). Pomi i carotta, u pumu è l'api in una sola capa nantu à una grande cuperta di fragnante. Drizzle cun 2 tablespoons d'oliu d'oliu è ghjittassi per pettu.
- Pranzu in u fornu pre-furnitu per 25 minuti, vultènduli à meziornu da a coccia. (I legumi averebbe abbastanza tosta, è ghjunghje per caramelizza, quandu u caccià da u fornu.)
- In una robba o in furnellu grecu, rinfriscà a cullana soprente di l'oliu d'aliva. Aggiunce a cipolla è rutti à u focu altu mediu finu à ch'ella principia a piacè è girate trasluzente, circa 5 minuti. Aggiuncenu l'agliu u ginger è saute finu à fragranti, circa 1 minutu più. Aggiuncenu a carota torruca, a poma è l'api, è stirate a pezzi cù a cipudula è e spice.
- Pour in u verdura, crià u calore, è portene à foglie.
- Aduprate u calore à fugliale è fremuli, parti coperto, durante 15 minuti, o finu à chì e leghje sò offerte.
- Utilizendu un blender di regulazione o d' immersione , puree puree a sopa.
- Sè siddu vulete, aghjunghje a mantova à a sopa è staghjunghje finu à chì si hè fughjatu è incù evenatu.
- Tempu à tastà cù salinu è pimentu negru novu. Enjoy!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 174 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 5 mg |
| Sodiu | 447 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 6 g |