I prugne sò assai populari di l'Europa uccidintali è sta marmellata d'arghjentu russa hè a cunfini perfetta di sapori dolci è piccati. Pò esse usatu cum'è u lamentu di l'acqua, ma mi piaciunu megliu cum'è un cundimentu chì pò esse usatu à i corsi nantu à i caprini. Better yet, a servitore nantu à i curnelli di pane tostati cù una roscatura di u furmagliu com'è un appetizer. Comparare din cù a ricetta di marmellata in cipolla bianca .
Chì avete bisognu
- 1 1-pound jar julienned beets (drainée)
- 1 tablespoon olive oil
- 2 cuppa di zuccaru
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 dash black pepper (à tastalli)
- 1 Pinch ginger
- 1/2 tazza di acitu di vinu rosu (o vinegar balsamicu)
Cumu fà
- In una cassetta media, l'oliu nantu à u caldu di u caldu mediu. Aggiungi e patevi e salute 10 minuti. Aggiunate u zucchero, u salinu, u pappaghju è u ghjudiziu. Coglie 2 minuti o finu à chì u zuccheru s'hè dissolutu.
- Purtate cù l'acitu. Aumente u calore è porte à foglie. Aduprà u calore à foglie è coccianu finu à chì u liquidu s'hè evaporatu è a fossa hè caramulata è spressa, affixitu frecuentemente. Questu durarà da nunda di 30 à 60 minuti. Watch the beets cura, perchè micca micca bruciati.
- Servite cibo o cibo è maghju cupartu in a frigorifera. Torna a calore necessariu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 18 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 15 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |