Stu puddastru grillu diliziu hè strufinatu in una cumminazione di prugnoli dolci cù un spicy kick da sriracha. Verità un aromatizzante è di l'ochju di u pezzu per ogni mumentu. Dàtene questu pruvate à u vostru prublemu vicinu.
Chì avete bisognu
- 1 3-4 pound oil (cut up)
- 1 1/2 teaspoon / 12.5 mL di u salinu
- 1/2 tagliata / 5 mL panzu biancu
- 1 cuppa / 15 mL
- semillas glandulini
- Per u Marinade:
- 2 tablespoons / 30 mL vegetale oil
- 2 tablespoon / 30 mL di zucchero
- 2 culori di àghja (cuttati)
- Per u Glaze:
- 1/2 cupulazione / 120 mL
- salsa di prugna
- 1/3 tazza / 80 mL appiccicatu ketchup
- 1/4 tazza / 60 mL zuccherinu fugliale
- 2 tablespoons / 30 mL di acqua
- 1 1/2 tablespoons / 22,5 mL
- sriracha sauce
- 1 tablespoon / 15 mL salsa di soia
- 1 tablespoon butter
- 1/4 cucharadita / 2.5 mL cuttùcinu
Cumu fà
Trim l'eccess fat off of pollo, ma ùn si lasciate i pelle. Puntu di i pezzi è di a cella per permettà di l'addevu per sperisce. Assicuratevi di tutte e pezzi sò in quantu uniformi in grandezza. Sì i pezzi di caccia sò più grossi chì i cosci, perchè chjappà in mezu à mezu. Cogliu allatu picurinu, cù u ziddu di lime è l'oliu vegetale in una tavuletta. Pujene un pezzu di pollo in una gran bagagli di palleteria rinnuvable (un bagnu chì vale averia travaglià per questa, si non fate, pudete aduprà dos sacchetti di frigorpi regulati), aghjunghje l'addevu chì guarantisci chì tutte e superfici di u pollulu hè ben cuvirtu.
Sàlvellu, è oghje in frigorificu durante 1 ora.
Intantu, calienta una cassetta medium. Aggiunate salsa di prugna, ketchup, zuccherinu brutta è acqua. Focite nantu à u focu medium à chì u zuccheru s'hè dissolutu. Assicuratevi cunfusione misturte è guardate per creme. Aggiungi srirachja, salsa di soia, cipolla di cipolla, uva di levitu, è butta. Aduprà u calore in bassa è lasciate a fascia a calata per un pocu minuti, remendu a spessu. A ricetta chjamava 1 1/2 tablespoons di sriracha, ancu, pudete puru aghjunghje più o menu per avè à i vostri gustati. Una volta chì a salsa hà un bon glaze è u capi di a cullette, sguassate da u calore è permette a salsa fresca per almenu 15 minuti prima di usà.
Preheat grill for medium-high heat. Eliminà u pullastru di a plastica ralivable, rinfriscata marina, pezza pezza cù le paper towel. Ùn pigliate micca tutti i marinati, solu un pocu. Piatti di polla di staghjoni nantu à i dui bandei cù u salinu è u pezzu nìuru. Poverete nantu à a rachetta è cunfile u pollulu durante 20 minuti. Aduprà u calore à bassu è cumincià a voglia di pudre cun glaze sticky. Fate qualcosa di pocu minuti. Assicuratevi di guardà a so ardenti. Quandu a temperatura interna di e bachi di carne tocca à 175 ° F / 80 gradi C, u pollulu hè fattu. Puttene pollo nantu à una platea di serve è a cima cù semillas di sésamo. Se ci hè moltu di a bassa fughjita, solu fà brindare da fraccià, fretce u focu è fremenda un poco di pocu minuti. Fate l'extras recalentati à a tavula è i vostri invitati (o famiglia) pò aiutà à a salsa peggy addiziale per u so pollulu.
Ju ricumandemu à serve à stu pranzu cù u rossu è i pranzi di biscuttatu per un àiuffranu assai nicati.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1042 |
| Fatta Total | 57 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| U colesterulu | 310 mg |
| Sodiu | 1.389 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 98 g |