U sandwich Rubene hè stata creatu in u 1914 da Arnold Reuben, u pruprietariu di Reuben's Restaurant in a New York City. N'autra stata susteni chì hè stata fatta in 1922 da Reuben Kolakofsky, un grocer da Omaha, Nebraska.
U sandwich hè fatta cù tagliatelle corned beef fette, choura, è u casgiu svegliu nantu à u panicu di focu. U solitu frittu cum'è un sandwich cheese sandwich.
Quessi classici pubblichi di Reuben sò una fabulosa combinazione di sapori è un modu grandile per utilizà a carne salvatica corned.
Adupamu grandi fette di pane di sègnu cun di sguardi. Stu pezzu bisognu di zucchero di cerveza senza mancu famosu hè excelente si vulete fà u vostru pane.
Scale a ricetta per u numeru di famiglia o di invitats chì site à manghjà. Servite l'ognidula cù patatine, patate, zuppa o insalata.
Chì avete bisognu
- 2 taglioli di robe di cente
- 1 tablespoon butter (assuluta)
- 2 cucchiati
- Thousand Island dressing
- 2 unces corned beef (sliced o rasu)
- 1-ounce di crabe (bien drittu)
- 1-ounce Quartu suci (o Gruyere, fette)
Cumu fà
- Spread 2 fette di pane di centu cun ligne cù Thousand Island dressing. Poveri un capucu di crapau in una slicita, da quì sopra cù una fetta di corned beef ca una fetta di furmagliu svizzatu. Cunniscendu cù a siconda zucca, vistimentu di culore.
- Butter off of the Reuben sandwich ligeramente cù u manteddu moltu è a margarina è frittura u sandwich in una gridella o grill, chì torna a marroni allianzati da l'ubbitu.
Tips è Variations
- Reuben in faccia oghja - Omitanu a tagliata di pane. O toast the bottom slice of bread first or assemble the sandwich and toast the bottom on a griddle. Pone u sandwich assembled in un paninaghju di furmutulfu è pustate sottu à u broiler (500 F) finu à chì u furmagliu hè friddu è bubbly.
- Formaggi Alternattivi - L'uvizzu hè u furmagliu tradiziunale per l'sandwich, ma u fruttu o rinfriscatatu Muenster, Havarti, o Gruyere pò esse sustituitu.
Aghja ancu aghju
Reuben Casserole Con Crumb Topping
Corned Beef Noodle Casserole Con Spinach and Cheese
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 837 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 104 mg |
| Sodiu | 1.935 mg |
| Carbuidrati | 90 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 38 g |