U furmagliu Corned hè un cattivu salitu di salute. Hè chjucatu da u pranzu, ma sò altri tagliati, inclusi rutta, rump, o langue, sò in qualchì volta. In i Stati Uniti, corned beef hè una tradizione di u Sanctus. U furmagliu è racolosa corned hè un platu classicu irlandese-americanu è hè pensatu chì hè una variante di u canzuniu in Irlanda.
Questu pirotte vitedu corsu hè perfetta bè cù spicchi di salumeria e una varietà di verdura. A vucale corned simmette hè remendata in un forno biancu cun un glaze dilettante fattu cù a mustarda è u zuccherinu brùmmu. U zuccaru di u dulce di dulce hè aghjuntu à u panificà di tostu, è aghjunghjendu ancu più gustoso à u taschju.
Servite corned beef with cabbage piattu, patate è zucca per un cene classico. Sì avete abbandunatu , sì in furtuna! Utilice u restu tagliu corbeatu corned in l' sardi sandwiches di Reuben , fate un gustu vienu diluitu corned , o agghiunci à una cassola . Corned beef and cabbage soup è corned beef and rolls in col are some of the more creative uses.
Chì avete bisognu
- 4 pounds corned beef brisket
- 1 rib api
- 1 cipolla granni
- 1 carota medium
- 1 spinafu spicchitu stufa di coghju
- 1/3 tazza sucre marrone (lume o scuru)
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 1/2 tazza di zucchero (dolce)
Cumu fà
- Rinfria u beccu di vurpi accurata sottu acqua friquè è poveru è in una putta grande o un furnu neerlandese. Capisce a carne cù l'acqua fredda è aghjunghje i spezii mixuti.
- Fate l'apiole è tagliate a cipolla in tori. Fate a zucca in 1/2 inch rounds. Aghjunghjite l'agrumi in a pignatta cù u vignetu corned.
- Pujene u pezzu nantu à u focu forte è porte à foglie. Aduprà u calore à u pianu, foglie è fremende i bagnu per 4 à 4 1/2 ore.
- Eliminate u pignolu da u calore è permettenu a vignetta corned in freshenia in u caldo.
- Calami u fornu à 300 F.
- Eliminà u taschinu di u calchinu è impregnanu in un panu infusech Arregistisce u brou è aghjunghje vegetale. Sì ci hè un capru di grassu nantu à u pacchiatu, punteva cù un cuteddu.
- In un catu, combina u zuccherinu brùgnolu cù a mustarda per fà una pasta liscia. Scopre a mezora di mustarda à u pranzu. Pour el zuccherinu in u panu di tostu.
- Aghjunghjia a vigna corned in u fornu pre-furne per 1 ora, in tantu, bastava cù i pani cogliri.
Tips
U puntu cut and cut flat hè dui cuttati populari di u piscerevuli corned beef. Avete bisognu chì u puntu cut hè un puntitu chì u cut flat hè più di una forma rectangulari. U puntitu hè fatta in grassi, chì a faciule è una bona scelta per trituradori. U tagliatu chjaru hè più ghjustu cum'è u puntutu cutu è una scelta megliu se ti piace ne finissette fette.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 578 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 206 mg |
| Sodiu | 320 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 65 g |