Stu pranzu di un pianu hè quasi cum'è cusì faciule. L' oliu lentu face u travagliu mentre puderete fà fà altre cose. Quandu ci hè prestu, avete una cena equilibrada in un pezzu - carne è legumi, cum'è e vitture starchy.
Servite cù cornbread , muffins di corzo, pane francese , o pasture di pastoghje per un alimentu invernu. Paru cun un grandi vinu russu cum'è cabernet sauvignon, Malbec, o zinfandel o un cabernet-merlot blend. Quandu avete sbulitatu da u platu principaru, serve à un postu dulce, cum'è u pane mancu, o tartalata, testa di pezza o u cappuccino griggiu per un bonu finitu.
Stu platu di fagiola alsoa una bella opzione per piglià à una cena di pappulidi o di culomba. È hè faciule per alimentà una folla fendu una ricetta maiò.
Chì avete bisognu
- 1 libra beef chinu magre
- 6 longhi bacon, diced
- 1/4 tazza cipolla picata
- 2 latti (16 ounce ognuna) fasgioli sicchi; drenu ma solu riserve likido
- 1 can (15 unces) fagioli rossi, fugliati
- 1 can (15 unces) beans lima, sgugliati
- 1/4 cup molasses
- 1/2 à 3/4 tazza di zuccherinu brutta, imballata
- 1/4 tazzi di ketchup
- 2 cullen di teasti prestiti mustarda
Cumu fà
- In un sanniano grande è pesce, fate a vitedda picca, bacon è cipolla finu à chì a cipolla hè trasluzente, u bacon hè coccu è a vigna hè borsa.
- Drain fat from the meat mixture.
- Pone a vigna, bacon è cuttura di cipolla, fagioli, fagioli, beans, molasses, zucchini marroni, ketchup è mustarda in un loro lento.
- Capisce è cocilu nantu à altu durante 1 ora. Aduprate u calore à bassu è coguanu altre 3 à 5 ore.
- Aggiuncenu u zuccaru riserve di i fasgioli sicuru, bisognu à fiscà a mezcla nantu à a cucina.
Variations
- Pudava u bagnu in tartarone è u fasciu di u fasciu in un pappagallo casserole è affucà in u fornu à 350 F per una ora.
- Cecu di u fagioli è i fasgioli per i fasgioli sicuru in sta ricetta.
- Aggiunate manghja, cannellini, pinto, navy, o grandi fagioli di u nordu à a pignatta o una mistura di questi.
- Aghjunghjite un colpu di vinu biancu o l'acitu di sidru à a mistura.
- Pudite u molasses è cresce u zuccherinu brùdinu à 1 tazza.
- Aggiuncenu appelle picatu, cum'è vulete.
- Fate una versione vegetariana sana è vai senza carne si omitanu u viteddu di bacinu è u canardu è aghjunghjendu un tipu di fagioli comu una sustituzzioni.
- Sustitivu di salchicha moltu di pezzu per u bacon; marrone cun u viteddu di terra è a cipolla o fate a salsiccia in più di u bacon è a vacca molusa.
- Aduprà a salsiccia di porcu cum'è l'unica carne è staghjone a pignatta cù salsa è tacchimentu per un ghjustu mexicanu. Utilice u fagioli, fagioli di rina, piddusculature, u fasgiu biancu è ochjate u ketchup, mustarda, molasses è u zuccherinu brutta.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 912 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 52 mg |
| Sodiu | 199 mg |
| Carbuidrati | 150 g |
| Fibra Dietetica | 37 g |
| Protein | 60 g |