Un travagliu di flancu veloce è faciule per preparà per ogni menù di a sira. Semplvaramenti u marinate à a notte è avete avè un catu di pranzu a notte sira. I pezzi rossi arrubbati aghjunghjenu una belli lucida à u pranzu
Chì avete bisognu
- 3-4 liri / 1.4-1.8 kg stagnante
- 1/4 tazza d'oliu d'oliva
- 1 1/2 tablesciuli d'acitu biancu
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 cazzi di cipolla in pula
- 1 cullizzioni di mari
- 1/2 cucurbitxera pepite negra
- 1/4 tazza
- pezzi rossi arrustiti , sgugliati è piculati appena
- 1/4 tazzi di tacca fugliale fugliale, finamente chopped
- 3-4 foglie d'albatori granuli finamente chopped
- 1 tablespoon olive oil
- 1 culletta spugna in vinuttu balsamicu
- 2 cuisson di meli
- pezzu di salinu è pimentu negru
Cumu fà
Fugliale u bughjornu in un saccu plasticu rinnuvable. In un vasu chjuppu o un pappulatu di plastica, combina 1/4 tazza d'oliu d'oliva, vinegar biancu, allu, cipolla, u pultu, u salinu è a pepite. Pour a mezcla di carne, chì assicuratevi di tutta ogni superficia. Allibera l'aire da u bagaglio resealable, foca, è piazzate in a frigorifera per 4 à 8 ore.
Preheat grill for high heat. Preparate a topping for flank steak, cuggiunate i pezzi rossi arricati cun pappagallo, basilica, 1 culletta d'oliu d'oliva, l'acitu balsamicu, u melatu è un pezzu di salinu è pimenti nìvuru.
Coperta cù l'embiu plasticu è pusendu.
Eliminà steak di marinata è piazzate in a grill grate. Coglie 8 à 10 minuti per ogni partitu o finu à ch'ella ghjunghjenu a donenità desitvata. Una volta cottu, sguassate da u calore è permette a robba in boli nantu à 5 à 10 minuti d'escezione. Servite cù topping pâture rouges.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 736 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 239 mg |
| Sodiu | 228 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 86 g |