Ci hè chjamatu stu carmuzzu di "Magical" matzoh buttercrunch perchè u gustu hè fora di stu mondu! Hè sorprenente chì i fogghi maltu, mantra è zuccaru brùcenu ponu accumpagnate per fà un dolce chì sapi piace cum'è caramel . Aggiunate un pocu chocolate è amanduli, è avete una Pasqua addattata di Pasqua !
Chì avete bisognu
- 5 matzohs
- 1 tazza / 8 oz. burru
- 1 tazza / 4,5 ozonu. azucardo marron (packed)
- 1,5 cups / 9 oz. chocolate chips
- Opcional: 1/2 tazza di amanduli (piccatedda tosta)
Cumu fà
- Cogliu un pappagallo di biscuttante cù foglia d'aluminiu, è spizzate u foglia cun sprej di coccia non spaghetti. Preheat your furnu à 350 F.
- Coperta u baking sheet cun una strata di foglie di matzoh, rumpuleta per fassi in oltre voce si ne necessariu.
- Unisce u mantellu è u zùccheru in una piccula cassetta nantu à u focu medium. Stir constantly until the sugar dissolves. Pirmettenu a mezcolita à vult'anni. Quandu si furia, mantene buccale per 3 minuti più.
- Eliminate u mischju da u calore, è fate cù cura per u Matzoh. Aduprate una sputola offset o un cultillu pà ottinà a cima è assicura chì u zuccaru ancu in coperazione tutta l'aria. Hè bellu si ci sò qualchi sparsi spots, si sparghje cum'è prufette.
- Focu per 10 à 12 minuti, flipping a mezza caminu è cuntrollu di qualchì volte per verificà chì ùn ùn micca crebe. Sì pari chì esse troppu bughju bughjone nantu à i canteri, sguassate.
- Una volta da u fornu, pezzulli i cicchi di cicculata in a cima di a caratteria di toffee è lasciemu a pusà 1 a 2 minuti finu à chì i ciclichi di ciclichi avè principiatu à funnu. Aduprate una spatula per sparghje a cicculata eccu à a superficia.
- Sè adupratu, sprinkle a tuerna nantu à a cima è presse a pianta per aderiscenu quandu a cicculata hè sempre moltuera.
- Situate in a frigorifia per friddà. Break in pezzi cù a manu una volta sette.